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1.客人是上帝,任何对客人的()都是极不礼貌的行为。
单选题A. 行为的反映~||~行为的揣摩~||~评头论足~||~心理的揣摩
2.不同质地的布草有不同的洗涤寿命,全棉床单的耐洗次数约为()次。
单选题A. 100—150~||~150—200~||~250—300~||~300—350
3.客房部的职工构成决定定员确定方法的()。
单选题A. 多样化~||~复杂化~||~模式化~||~固定化
4.待客()有利于造就一种和谐的服务环境。
单选题A. 谦虚谨慎、戒骄戒躁~||~热情服务、有求必应~||~热情友好、不卑不亢~||~举止得体、落落大方
5.吸灯罩浮尘,需用时间10分钟/间,而员工一天的工作量为()间,循环周期每月吸尘一次。
单选题A. 30~||~40~||~50~||~20
6.对总统套间的特点描述不恰当的是()。
单选题A. 设计创意独特~||~其装饰和布置极为考究,设备用品豪华~||~只负责接待总统和政府首脑入住~||~主题极显文化色彩
7.物品种类摆放的多与少,收费是一样的。()
判断题8.为了把好质量关,要做到认真自查、()、让宾客满意(虚心听取贵宾的意见)。
单选题A. 领班检查~||~主管检查~||~经得起上级检查~||~经得起同行业检查
9.插花用的花枝,修剪后要()使用。
单选题A. 尽快~||~等收浆后~||~10分钟后~||~风干后
10.依照直接领导安排的班次进行工作,按时完成任务,不得无故拖延或中止工作。
判断题11.抛光时,抛光推进速度以保持在50米/分为宜,来回抛光()次,直至()为止。
单选题A. 3—5,光亮~||~5—8,光滑~||~2—3,均匀~||~8—10,没蜡迹
12.娱乐、健身活动一般均需依托一定的器械设备和场地,其计量方式主要以()等作为计价单位。
单选题A. “人(位)/小时”“台/小时”“局”“间/天”~||~“人(位)/小时”“台/次”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“筹码”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“台/小时”“局”“场”
13.客衣洗好要等到客人回房时再当面送还。
判断题14.对违反治安管理行为的处罚分为三种1.警告。2.罚款。罚款金额为一元以上二百元以下。3.拘留。拘留时间为五日以上十五日以下。
判断题15.客房的窗户是为了采光,故越大越好。
判断题16.饭店的客房、餐厅、会议室等服务设施,其价值具有()性。
单选题A. 保留~||~可储存~||~不可储存~||~规范
17.饭店附设的公寓租金计价单位有“套/日”、“套/月”两种。一般来说,“套/月”计价单位只适用于与饭店有特殊关系的承租对象。
判断题18.应该由()来完成清洁贵宾房(包括为贵宾服务)的工作。
单选题A. 身业务强的服务员~||~个人修养好的服务员~||~中级服务员~||~知识面宽的服务员
19.客房的日常清扫整理通常包括()内容。
多选题A. 物品整理~||~打扫除尘~||~擦洗卫生间~||~更换补充用品
20.为给客人提供方便,服务员应主动帮生病客人买药。
判断题
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