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1.藏族人最喜爱的一种饮料是()。
单选题A. 红茶~||~奶茶~||~绿茶~||~酥油茶
2.签领客房钥匙必须履行签字手续,登记完后,应将工作钥匙(),然后准备物品进入工作状态。
单选题A. 放在工作车上~||~放在工作间里~||~随身携带~||~放在服务台
3.汽车临时泊位一般按()为计价单位。
单选题A. “泊位/日”~||~“面积/小时”~||~“泊位/小时”~||~“吨位/小时”
4.客房服务员在打扫住客房时,正确的操作步骤有()
多选题A. 进房前,要先敲门询问~||~进去后先打扫卫生间,再清理房间~||~如遇到客人来访,应询问是否继续进行清洁工作~||~房间电铃响起时,要及时接起电话
5.“This room is spacious and cosy”的中文译法是“()”。
单选题A. 这个房间既宽敞又舒适~||~这个房间很暖和~||~这个房间很很适合您~||~这个房间很便宜
6.在员工中树立遵纪守法、廉洁奉公的(),对于我们建设社会主义精神文明和物质文明,促进我国饭店业健康有序发展,具有十分重要的现实意义。
单选题A. 共同价值取向~||~法制观念~||~职业纪律~||~道德修养
7.消费者有权()侵害消费者权益的行为和国家机关及其工作人员在保护消费者权益工作中的违法失职行为,有权对保护消费者权益工作()。
单选题A. 检举、批评;进行监督~||~检举、控告;提出批评、建议~||~调查取证;进行参与~||~宣传、揭露;提起诉讼
8.中国佛教基本上可分为汉族地区佛教、()和云南傣族等地区部派佛教。
单选题A. 北传佛教~||~上座部佛教~||~藏传佛教~||~大乘教
9.打蜡时,落蜡要均匀,上下互叠()厘米。
单选题A. 3-5~||~5-10~||~10~||~10-15
10.为了使楼层库房的物品、保管好,应制定以下措施内容是()、合理使用,避免库存积压,防止自然损耗,完善制度,加强统计分析。
单选题A. 防止流失~||~严格登记制度~||~经常盘点~||~检查监督
11.()安排劳动者工作的,()的工资报酬。
单选题A. 法定休假日;支付不低于工资的百分之一百~||~法定休假日;支付不低于工资的百分之二百~||~休息日;支付不低于工资的百分之三百~||~法定休假日;支付不低于工资的百分之三百
12.饭店的程控交换机有()的功能。
单选题A. 语音音箱~||~语音报箱~||~语音邮箱~||~语音信箱
13.刷洗冰箱内外,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为20间,循环周期()刷洗一次。
单选题A. 每周~||~每季度~||~每半年~||~每月
14.客房产品的物理属性是()
多选题A. 舒适~||~清洁~||~安全~||~美观
15.按O型布置的会议厅,可避免与会者出现席位上的争扰。
判断题16.饭店对服务质量的检查监督可采取的方法方式有()。
多选题A. 明查~||~暗查~||~抽查~||~专题检查
17.下列说法中正确的是()
单选题A. 客房服务的水平由饭店的等级水平决定~||~客房是饭店组成的客体~||~客房是带动饭店一切经济活动的枢纽~||~饭店是客房存在的基础
18.对于客人投诉事宜一时不能处理好的,服务员应()。
单选题A. 让客人知道事情进展情况~||~让客人等候处理结果~||~等处理结果出来后,再告之客人~||~不必让其知道过程和结果
19.对客人刚退掉的房间进行清扫,称为走客房清扫,要求()。
单选题A. 特别清扫~||~彻底清扫~||~计划清扫~||~一般清扫
20.低值易耗品多次反复用的客用品,饭店客房部是有帐的,经过消毒、洗涤等处理还要继续给客人用。()
判断题
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