证券从业资格

1.在员工激励中，客房部各级管理人员要特别注意（）。

多选题

A. 激励要有广泛性，针对性~||~激励要讲究公平.公正.公开~||~激励要提倡集体之间的竞争~||~激励要把握分寸和效果，

2.物品摆放标准为（），文件夹，咖啡，矿泉水，茶包，柠檬片等。

单选题

A. 烟灰缸~||~小香巾~||~文具一套~||~鲜花

3.豪华饭店清扫房间定额为810间/人。

判断题

4.床单的基本品质要求是涤棉，白色为主，布面光洁，透气性能良好。

判断题

5.按照直接领导安排的班次进行工作，按时完成任务，不得无故拖延或终止工作。

判断题

6.（）在前厅服务工作中，我们所说的“提供有针对性的服务”，是指通过肢体语言与客人沟通。

判断题

7.签字仪式就国家（团体、各级组织）之间谈判，内容包括政治，军事，（），技术，文化等各领域达成协议，举行签字仪式。

单选题

A. 教育~||~经济~||~事务~||~意向

8.客人向你纠缠时怎么办？（）

多选题

A. 及时回避~||~向同事求助~||~及时报警~||~训斥客人

9.住店客人应在（）前停止会客。

单选题

A. 22点~||~22点半~||~23点~||~23点半

10.转换房态可以使用（）。

单选题

A. 空调系统~||~程控交换机系统~||~电视系统~||~饭店后台系统

11.单机的UPS一般可维持供电（）。

单选题

A. 1小时左右~||~20分钟左右~||~3分钟左右~||~2小时左右

12.洗地毯时上下来回洗刷1—2次。（）

判断题

13.自助餐厅的特点是（）。

单选题

A. 自己动手，任意选菜~||~菜肴丰富，装饰精美~||~就餐速度快，餐位周转率高~||~价格便宜，无须等候

14.客房内用品都分哪几类？

填空题

15.打扫卫生时，不可以随意翻阅客人书刊、信件等。

判断题

16.总统套间通常在四星级以上饭店设置。（）

判断题

17.服务员发现客人患传染性疾病，应立即报告有关部门。

判断题

18.旅游业员工也渴望参与管理，在工作中有所发明创造。

判断题

19.劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,（）,确定每天所需班次,计算每班次的工作量,各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。

单选题

A. 确定饭店整体环境和市场定位~||~确定各职能区域岗位或工种设置~||~确定客户部总体的管理模式~||~确定各区域各岗位的地理环境

20.本饭店在其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。

单选题

A. 完美~||~安全~||~社会公益~||~差异