证券从业资格

1.客房产品的物理属性是（）

多选题

A. 舒适~||~清洁~||~安全~||~美观

2.客房计划卫生是指（）的清洁保养工作。

单选题

A. 周期性~||~常规性~||~特别~||~短期性

3.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对车辆准备采取措施的内容是（）。

单选题

A. 重点检查~||~抽查~||~常规检查~||~全面检查

4.如果会见时间较长，中途应为宾主双方上小香巾，一般每隔（）左右续一次小香巾和水。

单选题

A. 10分钟~||~20分钟~||~30分钟~||~40分钟

5.楼层服务员对电子门锁要做到（）。

单选题

A. 发现问题报修~||~拆卸电子门锁~||~安装电子门锁~||~修理电子门锁

6.我国涉外星级饭店标准间卫生间面积不能小于（）。

单选题

A. 4m2~||~3m2~||~5m2~||~2m2

7.地巾一般采用粗号纱，制成低密度，高层度的毯状织物。

判断题

8.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对食品安全的措施是（）。

单选题

A. 食品抽查检验~||~食品重点检验~||~食品个别检验~||~食品全部检验，留样

9.不同质地的布草有不同的洗涤寿命，全棉床单的耐洗次数约为（）次。

单选题

A. 150-200~||~400-450~||~350-400~||~250-300

10.客房绿化饰品的作用有：（）。

多选题

A. 调节室内气候~||~提高客房的环境质量~||~起到内外空间的过渡与延伸.暗示与指向.限定与分隔及柔化空间硬质感的作用~||~提高礼仪规格.表达各种情谊的作用

11.客房清洁卫生质量控制的途径有（）

多选题

A. 强化员工卫生质量意识~||~明确清洁卫生操作程序和标准~||~严格逐级检查制度~||~重视客人意见

12.为避免地毯纤维在清洗中受损，服务员发现地毯局部污渍时，应（）。

单选题

A. 暂不处理，等干后再处理~||~等彻底清扫时处理~||~等污渍较多时一并处理~||~及时处理

13.二星级饭店至少要18小时供应热水。

判断题

14.客房使用的大号枕套规格一般选择（）为宜。

单选题

A. 45×75厘米~||~55×80厘米~||~55×95厘米~||~40×80厘米

15.一星级饭店标准规定,客房至少50%有遮光窗帘,房间卫生（）整理,隔日更换床单及枕套。

单选题

A. 隔日~||~每日~||~计划~||~随时

16.一至二星级饭店客房使用的大浴巾规格一般选择（），重量（）为宜。

单选题

A. 90×45厘米，250克~||~120×60厘米，400克~||~110×55厘米，350克~||~135×75厘米，500克

17.散客的最大特点是（）。

单选题

A. 敏感好动~||~逗留时间短.行李简单.人数较少~||~行李少.要求高~||~人数少

18.客房清扫卫生质量标准包括：

多选题

A. 感官标准~||~生化标准~||~六净标准~||~十无标准

19.客人反映在房间内丢失贵重财物时，服务员应报告上级。

判断题

20.为使客房的整体色调和谐美观，客房内地毯、床罩、厚窗帘的颜色宜用（）颜色。

单选题

A. 不同~||~对比~||~相反~||~相近