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1.为方便客人,客房内各种电器的设备开关大都集中在()
单选题A. 写字台上~||~床头柜上~||~床上~||~客房门边上
2.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需()分钟,而员工一天的工作量为16间。
单选题A. 20~||~25~||~35~||~15
3.仪表即人的外表,它包括()
多选题A. 发型~||~容貌~||~服饰~||~姿态
4.确定本课的重点、难点、疑点是准备教案的内容之一。
判断题5.客房报警系统中,()对烟雾反应最为灵敏,()的误报率最低。
单选题A. 温感报警/烟感报警~||~温感报警/自动喷洒报警~||~烟感报警/温感报警~||~烟感报警/自动喷洒报警
6.旅游饭店的客房以()为主。
单选题A. 商务房~||~单人间~||~标准间~||~三人间
7.客房部与供应部相互沟通,力求以较低价格购得适应客人需要的物品。
判断题8.请排列下列客房的清扫顺序()。
多选题A. 空房~||~VIP房~||~普通住客房~||~走客房~||~请即打扫房
9.刷洗冰箱内外,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为20间,循环周期()刷洗一次。
单选题A. 每周~||~每季度~||~每半年~||~每月
10.“绿色客房”不仅表现在客房的日常经营管理中,还体现在酒店客房的建筑设计和()。
单选题A. 房间设施~||~客房装修~||~新能源使用~||~环保装饰
11.根据消防安全管理规定,商场(市场)、宾馆(饭店)、体育场(馆)、会堂、公共娱乐场所等公众聚集场所是(),应当按照规定的要求,实行严格管理。
单选题A. 消防安全重点单位~||~消防安全重点部位~||~消防安全隐患单位~||~消防安全重点整改单位
12.不得安排女职工在()期间从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动和哺乳期禁忌从事的其他劳动,不得安排其()。
单选题A. 哺乳未满1周岁的婴儿;延长工作时间和加班劳动~||~哺乳未满1周岁的婴儿;延长工作时间和夜班劳动~||~哺乳未满2周岁的婴儿;延长工作时间和夜班劳动~||~哺乳未满2周岁的婴儿;延长工作时间和单独值班
13.下列认识有错误的是()。
单选题A. 客人一旦入住饭店客房,该客房就应看做是客人的私房~||~服务人员努力记住客人的名字,并经常去称呼他,这是尊重客人的表现~||~门上挂有“请勿打扫”牌的房间,无论何时何地,绝对不能打扰客人~||~清洁客房时要特别留意,尽量不触动客人的物品
14.会谈服务用品应在开会前半小时摆上()等。
单选题A. 铅笔、便笺、名卡、垫碟、方巾托~||~茶杯、铅笔、烟缸、便笺~||~冷饮、小毛巾、铅笔、便笺~||~茶杯、铅笔、便笺、烟缸
15.饭店应创建一支有理想、有道德、有文化的高素质员工队伍,实现由单纯制度管理向()的转变。
单选题A. 制度管理与质量管理、道德管理相结合~||~制度管理与文化管理、素质管理相结合~||~制度管理与文化管理、道德管理相结合~||~制度管理与标准化管理相结合
16.进房的程序是()
单选题A. 敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——填表~||~开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌
17.客房配备的小方巾.烟缸.酒具等属于()。
单选题A. 备品~||~馈赠品~||~供应品~||~一次性消耗品
18.在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,()。
单选题A. 宾客的生活习惯~||~接待规格和标准~||~宾客的身体状况~||~宗教信仰
19.会议客人是指以团队形式入住饭店并进行会议活动的客人。()
判断题20.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。
判断题
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