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客房服务员2165道题

1.共同协商是部门间的协调原则之一。

判断题

2.消防安全重点单位应当进行(),并确定巡查的人员、内容、部位和频次。

单选题

A. 每周防火巡查~||~每月防火巡查~||~不定期防火巡查~||~每日防火巡查

3.下列标准中,哪项不符合热情服务中要求的三个一样的标准()。

单选题

A. 生人熟人一样~||~本地外地人一样~||~内宾外宾一样~||~点菜多寡一样

4.金奖白兰地产于山东烟台,()年在巴拿马国际博览会上获金质奖章。

单选题

A. 1915~||~1917~||~1919~||~1921

5.()是指在客人已经接受某种价格客房的基础上进一步推销附加服务。

单选题

A. 高码讨价法~||~利益引诱法~||~从高到低报价法~||~三明治报价法

6.客房物品供应是供应部的工作,客房部不应干涉其物品供应计划。

判断题

7.英国人讲究饮食,注重()。

单选题

A. 营养~||~热量~||~色、香、味、形~||~清淡

8.为了提高产品的竞争力,必须对客房产品进行科学.合理的设计,设计时应综合考虑()等原则。

多选题

A. 安全~||~健康~||~舒适~||~豪华

9.日本人讲究送礼,他们不反感对礼品装饰图案的内容,只要实惠就行。()

判断题

10.()通常不放在文件夹内。

单选题

A. 服务指南~||~防火指南~||~安全指示图~||~客房价目表

11.空客房整理的主要内容是()。

单选题

A. 消毒卫生间~||~补充物品~||~擦窗~||~抹灰

12.客房服务员处理疑难问题应注意的内容有弄清客人所提问题的实质、办事迅速,讲究效果和()。

单选题

A. 答非所问~||~投其所好~||~坚持原则,维护饭店声誉~||~分析责任

13.一般客用品规格要求中,无破损是卫生纸的基本品质要求之一。

判断题

14.对清洁设备的分类编号,通常饭店采用的是()

单选题

A. 三节编码法~||~四节编码法~||~五节编码法~||~六节编码法

15.为中和织物中的残留碱,洗衣房常用的洗涤剂是()

单选题

A. 还原漂白剂~||~氯漂剂~||~酸粉~||~氧漂剂

16.螨可以使人引起皮炎、皮疹。

判断题

17.客房服务中心特点之一是楼层清静,减少了噪声。

判断题

18.饭店应每()称一次灭火器的重量,看化学剂是否发挥,以确保正常使用。

单选题

A. 半年~||~一年~||~一个月~||~三个月

19.饭店星级越高,客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值越高,这主要体现了饭店职业道德的()性。

单选题

A. 安全~||~国际~||~差异~||~完美

20.饭店自营的出租汽车、礼宾汽车出租价格的确定,主要依据两方面因素一是()二是()。

单选题

A. 车型或排气量座席数~||~汽车吨位里程~||~车型或排气量里程~||~购车价格里程

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