证券从业资格

1.客房部人数约占饭店总人数的（）。

单选题

A. 40%~||~50%~||~20%~||~30%

2.擦洗换气扇属计划卫生,每擦洗一间换气扇大约需要10分钟。

判断题

3.刷洗墙纸,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为（）间。

单选题

A. 10~||~15~||~20~||~5

4.硫酸钠的（），主要清除尿碱，用于清除卫生间恭桶。

单选题

A. PH=1~||~OH=3~||~PH=4~||~PH=5

5.房内电话机消毒的重点是（）。

单选题

A. 听筒~||~键盘~||~把手~||~话筒

6.“Thesafeisinthewardrobe”的中文译法是“保险箱在衣柜里”。

判断题

7.贵宾抵达饭店前二级保卫方案值班安排应（）。

单选题

A. 全天候安排专人值班~||~全天候安排值班~||~各部室轮流值班~||~保卫部制定值班

8.熨斗是饭店通常为客人准备的租借物品之一。

判断题

9.工作服又皱又脏，不仅会引起客人的反感，还有损于饭店的形象。

判断题

10.吸灯罩浮尘属计划卫生,每吸尘一间灯罩大约需要10分钟。

判断题

11.为方便客人梳妆打扮,卫生间镜面需作（）,并配备吹风机及放大镜.

单选题

A. 防雾处理~||~防水处理~||~防尘处理~||~防热处理

12.饭店一般不将一些消费能力强，但举止不雅的客人视为贵宾。

判断题

13.工作钥匙（）。

单选题

A. 可给同事使用~||~可给工程维修人员使用~||~要随身携带~||~要放工作车上保管

14.签领客房钥匙必须履行签字手续，登记完后，应将工作钥匙（），然后准备物品进入工作状态。

单选题

A. 放在工作车上~||~放在工作间里~||~随身携带~||~放在服务台

15.步入市场经济后，社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、保护知识产权、不出卖本企业利益、避免不正当竞争等新内容。

判断题

16.选出下列服务正确的是（）。

单选题

A. 客房内设有冰箱，放置酒品饮料，客人可根据需要饮用，这些饮料已计入房租费内，客人可以免费饮用~||~对于宾客宗教信仰方面忌讳的用品，禁止在房间摆设，以示对客人的尊重~||~服务员在进行托婴服务时，如小孩患病，应立即喂药，确保小孩安全~||~对老年旅游型服务员要尽量安排僻静的小房间

17.（）通常不放在文件夹内。

单选题

A. 服务指南~||~防火指南~||~安全指示图~||~客房价目表

18.下列选项不属于客房部与前厅部协调的主要内容是（）。

单选题

A. 互通最新房态信息~||~房间酒水跑帐处理~||~及时整理好结帐房~||~客房差异情况的核对

19.饭店房间状态（）是干净空房。

单选题

A. CLAE~||~SLEEP~||~ASSIGNED~||~CLVA

20.确定客房部人员定额的计算方法有（）,按岗位定员,按职责范围定员,按劳动效率定员。

单选题

A. 按比例定员~||~按员工年龄定员~||~按饭店培训能力定员~||~按客源市场定位定员