1.饭店优质服务的职业道德具有哪些特点？

2.一般客用品的规格要求是浴巾长不小于（）毫米，宽不小于600毫米，重量不低于400克。

3.色彩学上的三原色是（）。

4.房间整理有哪些特别注意事项

5.公共区域清洁保养的特点有（）

6.下面哪些属于碱性清洁剂？（）

7.落蜡均匀，上下互叠5厘米，每推50厘米喷一次蜡。

8.作为饭店员工，要重事业、淡名利，做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不做，共同创造一个良好的工作环境。（）

9.饭店培训种类主要有（）、岗前培训、在职培训、脱产培训和发展培训。

10.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。（）

11.起蜡时，控制机器保持在50米/分的速度进行刷地起蜡工作。

12.在饭店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。

13.下面哪些不属于客人离店后的善后工作？（）

14.为了把好质量关，宾客满意了，我们的饭店才有社会效益。（）

15.一般客用品的规格要求是面巾长不小于是（）毫米，宽不小于300毫米，重量不低于110克。

16.（）预订单可以记录客人的个人资料和信用状况等信息。

17.窗帘实际作用是（）、御寒遮阳、屏避外来视线、美化室内环境、增加客人心理上的安全感和一定程度上起到隔音作用。

18.现代饭店室内照明除了提供视觉所需要的光线外，还有以下几方面的作用：（）。

19.皮革保养内容应该做到（），避免与硬物碰擦，存放要直挂，被水打湿应立即擦干。

20.客房内所配的客用物品，要在（）等方面有统一标准。