首页>题库>客房服务员
1.下列选项不属于客房服务员处理疑难问题必须具备的素质要求的是（）
单选题A. 讲究语言技巧~||~丰富的饭店业务知识~||~敏捷的思维能力~||~外语知识
2.起蜡时，控制机器保持在50米/分的速度进行刷地起蜡工作。
判断题3.走廊噪音不超过（）分贝，客房附近基本无噪音源。
单选题A. 0~||~45~||~50~||~35
4.为客人沏茶时，茶杯里的水以（）满为宜。
单选题A. 五成~||~七至八成~||~二至三成~||~全满
5.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对食品安全的措施是（）。
单选题A. 食品全部检验，留样~||~食品抽查检验~||~食品个别检验~||~食品重点检验
6.有访客来时，楼层服务员应先征得住客同意后，请访客出示证件并办理登记手续方可引领方可与住客见面。
判断题7.客房室内噪声不得超过（）
单选题A. 20分贝~||~45分贝~||~60分贝~||~85分贝
8.即将住客的房间，服务员应预先放一次水龙头的水，目的是（）。
单选题A. 方便客人洗漱~||~防止客人用水时水质混浊~||~检查水龙头的质量~||~最后一次清洗洁具
9.下列不属于签字厅布置要求的是（）。
单选题A. 屏风挂画~||~文具文本~||~签字桌椅~||~音响设备
10.下列关于家具打蜡的有关事项哪一项说法是错误的（）。
单选题A. 打蜡要均匀，不可遗漏~||~为保持清新空气，打蜡应选择在淡季进行~||~可将液体蜡倒于绒布上，按家具顺序打蜡~||~打蜡前，应将家具污点去除
11.从客房收取客衣后应拿到收发室立即进行（）然后分出湿洗.干洗.熨烫等类别。
单选题A. 清点—编号—分类—打号~||~清点—分类—编号—打号~||~编号—打号—分类—清点~||~编号—打号—清点—分类
12.为顺利完成重要接待任务，选择调配服务员时应注意选用具有（）,埋头苦干，不讲条件,有较强的安全、保密意识和待客热情礼貌的员工。
单选题A. 责任心强，对工作认真负责~||~交际能力强~||~英语水平高~||~有管理经验
13.经营、服务者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的意见，接受消费者的监督。
判断题14.我国消防规范规定，高层疏散楼梯的宽度不小于（），低、多层建筑疏散楼梯的宽度不小于（）。
单选题A. 1米1.0米~||~1.1米1.1米~||~1.1米1.0米~||~1.0米1.1米
15.《劳动法》第六十六条规定：国家通过各种途径，采取各种措施，发展职业培训事业，开发劳动者的职业技能，提高劳动者素质，（）。
单选题A. 增强劳动者的理解能力和执行能力~||~增强劳动者的职业意识和服务意识~||~增强劳动者的就业能力和工作能力~||~增强劳动者的法制意识和竞争意识
16.大多数洗衣房在饭店组织机构中属于（）管理。
单选题A. 客衣部~||~客房部~||~餐饮部~||~后勤部
17.许多中国人都有饮（）、饮（）的习俗。
单选题A. 酒；茶~||~酒；汤~||~醋；茶~||~热饮；冷饮
18.仓库盘点，就是定期对仓库内每种物品件数进行清点，把清点的数量按（）登记在物品盘库明细目表上，以备与账卡核对
单选题A. 编号~||~品种名称~||~质量~||~规格
19.物品摆放标准为（），文件夹，咖啡，矿泉水，茶包，柠檬片。
单选题A. 烟灰缸~||~小香巾~||~文具一套~||~鲜花
20.服务员在收发客衣时做得不对的是（）。
单选题A. 接收衣物时，必须注意清点衣物件数~||~洗衣单一般应由服务员自己填写~||~收好楼层洗衣袋后，分类交给洗衣房收发员~||~洗好的衣物要连同衣架一起交给客人
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