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1.一般客房软床应摆放在房间光线最暗处,尽量避免“进门见床”的摆法,因为这样容易引起宾客的尴尬。
判断题2.客房服务员处理疑难问题一般要具备()、丰富的饭店业务知识,敏捷的思维能力和讲究语言技巧。
单选题A. 日常服务工作经验~||~外语知识~||~管理知识~||~经营能力
3.卫生间内使用“84”消毒液消毒,能快速杀死甲型和乙型肝炎病毒、艾滋病病原体和脊髓炎病菌及细菌芽胞,其配制浓度为()。
单选题A. 20%-50%~||~2%-5%~||~0.2%-0.5%~||~0.02%-0.05%
4.客房睡眠空间功能有()。
单选题A. 电话与便条纸~||~床与床头柜~||~沙发与茶几~||~睡衣与晚安地巾
5.据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查,饭店消费者把()列为第一需求。
单选题A. 清洁~||~舒适~||~安全~||~健康
6.下面哪一项不属于洗衣房工作的特点?()
单选题A. 业务内容广泛,衣物类型复杂~||~业务工作量大,时间要求快~||~要求高~||~人员变动快
7.坚持维护本部门利益是部门间协调原则之一。
判断题8.劳动合同依法订立后即具有企业内部约束力,当事人必须履行劳动合同规定的义务。()
判断题9.晚间客房整理后,房内应留()不关,以方便客人。
单选题A. 顶灯和落地灯~||~床头灯和夜灯~||~过道灯和卫生间灯~||~镜灯和夜灯
10.旅馆及其工作人员应当认真执行《旅馆业治安管理办法》和《细则》,向公安人员()。
单选题A. 听取指导,查找坏人~||~了解治安形势,加强保卫~||~如实反映情况,协助工作~||~学习侦破技术,开展工作
11.政治性会见一般议题较为()。
单选题A. 简单~||~时间较短~||~重要~||~复杂
12.制作客用钥匙卡的基本程序是()。
单选题A. 向编码器输入信息→划卡→打印信息→送交客人~||~划卡→向编码器输入信息→打印信息→送交客人~||~打印信息→向编码器输入信息→划卡→送交客人~||~划卡→打印信息→向编码器输入信息→送交客人
13.属于客房安全制度()。
多选题A. 客房防火和防盗~||~钥匙管理~||~员工因公出入客房~||~访客接待
14.()不是VIP接待A等房内用品配备的规格。
单选题A. 房内摆放盆花、插花(卧室或客厅)和瓶花(洗手间)~||~做夜床时赠送一支鲜花或一块巧克力~||~赠送饭店纪念品、工艺品~||~房内客用品一律是豪华包装、布草特供
15.饭店客房的床具都是在家具厂订做的。
判断题16.一般饭店规定会客时间不超过晚上()。
单选题A. 21:00~||~22:00~||~23:00~||~23:30
17.TR—103地毯除渍迹,可以清除地毯上的水溶性污渍,如茶渍,(),果汁渍等。
单选题A. 蔬菜汁渍~||~咖啡渍~||~墨水~||~血渍
18.努力做好服务工作,待客热情周到,屡屡接受宾客馈赠的员工,饭店应当予以奖励。
判断题19.接到客人报失,楼层服务员应迅速进房查找。
判断题20.不属于布草储存要求内容的是()。
单选题A. 布草分类上架并附有货卡~||~布草上加盖防护罩,以防积尘,变色~||~能接触室外空气~||~要有消防设施
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