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1.外国人在中国境内,必须遵守中国法律,不得危害()、损害社会公共利益、破坏()。
单选题A. 中国国家安全;社会公共秩序~||~地方社会治安;社会公共财物~||~中国公民利益;社会公共秩序~||~地方环境保护;社区公共秩序
2.旅馆工作人员发现违法犯罪分子、形迹可疑的人员和被公安机关通缉的罪犯,应当立即向当地公安机关报告,不得让其逃脱。()
判断题3.根据房态,空房的清扫应该采用()
单选题A. 简单清扫~||~一般清扫~||~重点清扫~||~不清扫
4.正确的申购物品流程是使用部门→仓管部→供应部报价→总经理审批。
判断题5.下面说法正确的是()。
单选题A. 一般客用品规格要求中,地巾规格不小于600毫米X400毫米,重量不低于300克~||~一般客用品规格要求中,地巾规格不小于700毫米X450毫米,重量不低于400克~||~一般客用品规格要求中,地巾规格不小于550毫米X350毫米,重量不低于280克~||~一般客用品规格要求中,地巾规格不小于650毫米X400毫米,重量不低于320克
6.《劳动法》规定:劳动者在劳动过程中必须严格遵守()。
单选题A. 岗位责任制~||~操作规程和标准~||~职业道德~||~安全操作规程
7.当代饭店业常需要以顾客心理为导向。
判断题8.一般普通套间不住重要客人。
判断题9.为了给宾客创造一个良好的休息和居住的环境,在客房装饰布置时,必须注意色彩的合理运用。装饰布置朝南和朝北的客房分别宜采用()色调。
单选题A. 明快和偏冷~||~偏冷和明快~||~较冷~||~明快
10.培训效果是培训计划中的内容之一。
判断题11.普通团队的特点是()。
单选题A. 个性差异大日程安排紧凑服务要求快捷准确吃住玩好~||~店外活动多来去集中~||~人数多成员差异大日程紧店外活动多来去集中服务快捷准确吃住玩好~||~行李较少进出频繁且无规律消费水平相对较高
12.国外饭店常采用的服务方式是()。
单选题A. 台班服务~||~楼层服务台~||~客房服务中心~||~综合性服务
13.卫生间的脸盆、浴缸、便器表面粗糙、泛黄,失去原有的光泽,关键原因是:
单选题A. 年代久了,自然变黄()~||~清洁工具使用不当~||~空气污染造成()()~||~清洁剂使用不当
14.现代饭店室内照明除了提供视觉所需要的光线外,还有以下几方面的作用:()。
多选题A. 组织空间~||~改善空间感~||~渲染气氛~||~体现特色
15.下列不属于加强成本控制关键的内容是()。
单选题A. 把好回收报废关~||~把好设备物资使用关~||~把好设备物资验收关~||~把好饭店星级与物品档次标准关
16.客人是上帝,任何对客人的()都是极不礼貌的行为。
单选题A. 行为的反映~||~行为的揣摩~||~评头论足~||~心理的揣摩
17.星级饭店客房浴巾的规格是1600毫米X800毫米,重量不低于700克。
判断题18.消毒剂的PH值大于()小于9,主要呈酸性,可以消毒杯具,卫生间等。
单选题A. 5~||~7~||~9~||~11
19.清扫客房时,客人中途回来,应先()
单选题A. 询问客人意见~||~行礼退出客房~||~请客人出示房卡~||~打扫卫生间
20.蟑螂喜欢温湿的环境和阴暗的缝隙中。
判断题
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