首页>题库>客房服务员
1.表格填写常识的内容要求是（），内容完整，报送及时和特殊要求。
单选题A. 数据真实~||~节省文字~||~文字清晰~||~内容详细
2.操作示范人员要选择工作时间较长的老服务员。
判断题3.（）是饭店的主体产品。
单选题A. 餐饮产品~||~客房~||~商场商品~||~健身设施
4.对消防安全重点部位应设置明显的疏散标志，实行严格管理。
判断题5.收取客人送洗衣物应注意清点衣物数量，西装一般应注明（）。
单选题A. 件数~||~套数~||~份数~||~条数
6.客房内所配备的客用物品，要以客房的类别和（）为依据。
单选题A. 档次~||~数量~||~规格~||~质量
7.布草变色原因很多，一旦发生，基本报损。
判断题8.职业道德对饭店提供优质服务的具体要求是：干一行、爱一行、（）。
单选题A. 守一行~||~学一行~||~专一行~||~用一行
9.饭店要求女服务员在岗期间不可浓妆艳抹，要化淡妆，这是饭店对服务员的（）。
单选题A. 礼貌要求~||~仪态要求~||~仪容要求~||~服饰要求
10.教学时通过案例研讨形式，可以改进现行的服务方式和方法。
判断题11.煲、焗等烹饪方法是福建菜独特的烹调方法。
判断题12.在饭店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。
单选题A. 客房~||~餐厅~||~公共区域~||~前厅
13.Howareyoutotoday,sir？的中文译法是（）。
单选题A. 先生，您今天感觉怎么样~||~先生，您吃了吗~||~先生，您多大了~||~先生，您有什么事
14.对一个双床间而言，国际上流行的开间为（）。
单选题A. 2.4~3米~||~3~3.6米~||~3.6~4.2米~||~4.2~4.8米
15.常用的灭火器包括（）
多选题A. 沫灭火器~||~酸碱灭火器~||~干粉灭火器~||~二氧化碳灭火器
16.“金无足赤，人无完人”。客人在投诉事件中，也可能是无理的一方，服务员应据理力争，以澄清事实。
判断题17.劳动合同除（）外，当事人可以协商约定其他内容。
单选题A. 必要条款~||~格式合同条款~||~主要条款~||~规定的必备条款
18.大清洁计划的组织实施应（）、认真动员布置、狠抓落实和检查验收。
单选题A. 加强计划性~||~统筹安排~||~制定标准~||~加强指导
19.为中和织物中的残留碱，洗衣房常用的洗涤剂是（）
单选题A. 还原漂白剂~||~氯漂剂~||~酸粉~||~氧漂剂
20.饭店的类型通常只按其经营性质和客房数量来划分。
判断题
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