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1.长条桌呈横一字或竖一字型摆放,在布置会谈厅时是以()为形式。
单选题A. 装饰风格~||~朝向~||~门的位置~||~方位
2.宴会厅的功能特点是()。
单选题A. 现代化的灯光音响视听设备甚至多种语言同声传译~||~平面地板便于摆放桌椅~||~面积大,多在100~500平方米之间~||~有小型舞台
3.待客()有利于造就一种和谐的服务环境。
单选题A. 谦虚谨慎、戒骄戒躁~||~热情服务、有求必应~||~热情友好、不卑不亢~||~举止得体、落落大方
4.对服务员来说,贵宾房意味着要()。
单选题A. 重点服务~||~特殊服务~||~规范服务~||~常规性服务
5.洗刷卫生间地面属计划卫生,每洗刷一间大约需要20分钟,而员工每天工作量为()间。
单选题A. 10~||~15~||~20~||~25
6.饭店在楼层走廊装配的防火设施设备有()。
单选题A. 消防栓.灭火器~||~紧急疏散图.防火标志牌~||~防火隔离门.安全消防灯~||~疏散图.安全门
7.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对交通管理采取的措施是()。
单选题A. 巡视指挥~||~增设指挥岗~||~增设指挥岗多个~||~视情况增设指挥岗
8.以下属于一次性消耗品的是()
单选题A. 卫生卷纸~||~毛巾~||~饭店宣传单~||~衣架
9.电热水壶的功率为950瓦左右,水容量不大于2升,电压220~240伏。
判断题10.抹阳台玻璃属计划卫生,每抹一间大约需要15分钟。
判断题11.检查房间内的所有()、家具、物品及墙纸有无损坏或丢失。
单选题A. 设备、设施~||~用品、艺术品~||~一次性用品~||~多次性用品
12.()饭店部门内信息传递是指任务指令的拟订、发出。
判断题13.与客人之间的现金交接应注意唱收偿付,核对清楚后请客人签名。
判断题14.劳动者对用人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业,应当先执行、后汇报。
判断题15.客房摆件与墙饰布置要协调,不能相互干扰或重叠而破坏整体感。()
判断题16.在现代法制社会里,用人单位与劳动者之间存在着错综复杂的利益关系,只有用()才能有效地加以规范。
单选题A. 强有力的行政手段~||~法律手段~||~管理手段~||~法制手段
17.霉雨季节,库房应增设风扇,提高通风透气环境,有利于物品储存保养。()
判断题18.市场预测是提高企业经营管理水平的重要手段。
判断题19.客房服务员在确定清扫顺序时,应考虑()
多选题A. 有利于客房销售,提高客房出租率~||~方便工作,提高工作效率~||~满足住客的需求~||~有利于客房设备用品的维护保养
20.在我国的法定计量单位中,有些非物理量的单位可用英文与符号构成组合单位。
判断题
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