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客房服务员2165道题

1.特殊团队、散客的特点是()。

单选题

A. 动作迟缓与行动不便、喜欢安静与个性差异大~||~经济富裕、消费水平相对较高、要求舒适~||~爱买纪念品、要求服务周到、进出频繁且无规律~||~要求服务周到与环境安静、经济富裕与要求舒适、动作迟缓与行动不便爱买纪念品

2.新产品开发对企业的发展具有重大意义。

判断题

3.散客的特点包括()。

单选题

A. 个性差异很大饭店逗留时间较短~||~消费水平相对较高行李较少~||~进出饭店频繁且无规律消费水平相对较底~||~个性差异大且逗留时间短消费高且行李少进出饭店频繁且无规律

4.清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需7分钟,消毒一部电话机需要()分钟,而员工一天的工作量为80间。

单选题

A. 6~||~3~||~4~||~2

5.梳妆镜铜耳擦铜,需用时间()分钟/间,而员工一天的工作量为40间,循环周期每月擦一次。

单选题

A. 10~||~15~||~20~||~5

6.同客人讲完话,服务完毕,要进退有序,要先躬身退后一步,然后再转身走开,以示尊重客人。

判断题

7.按照直接领导安排的班次进行工作,按时完成任务,不得无故拖延或终止工作。

判断题

8.当华盛顿时间为9日20时,北京时间为()。

单选题

A. 10日9时~||~10日8时~||~9日8时~||~9日12时

9.下列不属于一至三级贵宾保卫方案住地警卫设岗的是()。

单选题

A. 全天候全方位设岗~||~全天候设岗~||~重点时间设岗~||~重点路线设岗

10.旅馆工作人员发现违法犯罪分子、形迹可疑的人员和被公安机关通缉的罪犯,应当立即向当地公安机关报告,不得让其逃脱。()

判断题

11.客房卫生检查的标准通常有()

多选题

A. 美学标准~||~视觉标准~||~生化标准~||~物理标准

12.影响饭店房价的重要因素之一是饭店的地理位置。

判断题

13.客房维修意见表的作用之一是让客人有机会发表意见,可弥补客房工作的不足。

判断题

14.俄罗斯人的性格及习俗是什么?

填空题

15.“结晶“蜡打磨,使用300转/分刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作,喷蜡后以()的速度进行打磨反复喷磨()次。

单选题

A. 80米/分,1—2~||~60米/分,3—5~||~40米/分,2—4~||~50米/分,3—5

16.饭店客房清扫中,抹尘的要求中正确的是()。

多选题

A. 按顺时针或逆时针方向抹~||~先上后下~||~先外后里~||~干湿分开

17.饭店管理层应引导、激发员工的(),提升“以人为本”的企业文化竞争力。

单选题

A. 竞争意识和文化素质~||~认同感和归属感~||~自豪感和责任感~||~参与意识和自我价值实现意识

18.打磨前地面要先清洁,如有旧蜡要先起蜡。

判断题

19.()是在职培训中最常用的方式。

单选题

A. 发展培训~||~晋升培训~||~转岗培训~||~交叉培训

20.常用的制定房价方法有随行就市法、千分之一法、客房面积定价法和赫伯特定价法。

判断题
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