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1.下列不属于0形台、方形台和三角形台的布置特点内容的是()。
单选题A. 规格较高~||~较重要的国际会议~||~不具有谈判性质~||~形式独特
2.仓库盘点,就是定期对仓库内每种物品件数进行清点,把清点的数量按()登记在物品盘库明细目表上,以备与账卡核对。
单选题A. 编号~||~品种名称~||~质量~||~规格
3.星级饭店客房浴巾规格为1400毫米X800毫米,重量不低于600克。
判断题4.在员工培训中,较适合技能训练的是()。
多选题A. 讲授法~||~演示法~||~角色扮演法~||~管理游戏法
5.个性服务的内容有()心理服务等。
多选题A. 更灵活的服务~||~能满足癖好服务~||~意外服务~||~(电脑)自选服务
6.共同协商是部门间的协调原则之一。
判断题7.客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由()保管和收发。
单选题A. 值班经理~||~客房部主管~||~客房中心联络员~||~客房部领班
8.吸尘器每天使用完毕后,必须清理集尘袋。
判断题9.在饭店里,英文缩写"OCC"表示()
单选题A. 客人正在住用的房间~||~客人已结账并已离开的客房~||~客房已被租用,但住客昨夜未归~||~长期由客人包租的房间
10.当我们由于工作水平或粗心大意等原因,给客人造成不便或损失时,饭店和当事人除了要立即纠正、采取补救措施外,还应当()。
单选题A. 给客人冲减费用~||~主动向客人表示歉意,争取客人的谅解~||~对当事人作出处理~||~将影响控制在最小的范围
11.俄罗斯人的性格及习俗是什么?
填空题12.按照我国星级饭店评定标准,客房互联网应以以下哪种方式接入:()
单选题A. 应采用100兆以下宽带接入方式~||~应采用100兆以上宽带接入方式~||~应采用150兆以上宽带接入方式~||~应采用200兆以上宽带接入方式
13.霉雨季节,库房应增设风扇,提高通风透气环境,有利于物品储存保养。
判断题14.以下陈述正确的有()
多选题A. 团队结算按协议付账,通常做到“日清月结、一团一结”。~||~总台夜班接待员应按时打印次日离店客人名单。~||~客人将现金交给收银员时,收银员应唱收现金数量。~||~客人使用信用卡结算时,收银员首先要经验卡。
15.关于夜床服务中错误的是()
多选题A. 夜床服务通常从晚上7时以后开始。~||~开灯~||~将靠近床头一边的棉被向内折成45度角。~||~在枕头上放置鲜花.晚安卡.或小礼品。
16.硫酸钠的(),主要清除尿碱,用于清除卫生间恭桶。
单选题A. PH=1~||~OH=3~||~PH=4~||~PH=5
17.清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需()分钟,消毒一部电话机需要3分钟,而员工一天的工作量为80间。
单选题A. 7~||~5~||~3~||~1
18.饭店根据工作需要,可调动员工的()。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的,饭店可视情况做出()的决定。
单选题A. 工作关系;调出饭店~||~积极性;脱产培训~||~工资关系;停薪留用~||~工作部门或工作岗位;免职或降职
19.当事人一方()劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可以向()提出诉讼。
单选题A. 可以直接向;人民法院~||~也可以向;人民法院~||~可以直接向;人民检察院~||~也可以向;人民检察院
20.签字仪式开始后,服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘,分别站在距签字桌两侧约()处。
单选题A. 12米~||~15米~||~25米~||~2米
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