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1.要做好安全保卫工作，必须对饭店整个安全设施器材的配备及其功能有一个基本的了解。（）
判断题2.有关布置客房家具的原则说法正确的是（）。
单选题A. 舒适感与均衡感~||~美观实用与搭配合理~||~整体感与豪华感~||~家具与客房的协调性
3.客房服务工作的目标是让大多数客人满意。
判断题4.住店客人醉酒后，打坏饭店物品，应不与追究。（）
判断题5.饭店是一个以提供（）为主的综合性企业。
单选题A. 娱乐~||~服务~||~商务~||~餐饮
6.发生火灾时，立即电话通知（）。
单选题A. 总经理~||~总机~||~部门经理~||~119
7.如果服务员没有笑容，表现不耐烦，或对客人的（）不愿理睬，都会导致客人的投诉。
单选题A. 行为~||~言谈~||~进食方式~||~提问与要求
8.确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,（）,按职责范围定员,按劳动效率定员。
单选题A. 按男女员工年龄定员~||~按岗位定员~||~按饭店培训能力定员~||~客源市场定位定员
9.教学时通过案例研讨形式，高级服务员既可以将其经验传授给初、中级服务员，同时还可以提高自身的理论水平。
判断题10.待客（）有利于造就一种和谐的服务环境。
单选题A. 谦虚谨慎戒骄戒躁~||~热情服务有求必应~||~热情友好不卑不亢~||~举止得体落落大方
11.床单的基本品质是全棉、（），布面光洁，透气性能良好，无疵点、污渍。
单选题A. 浅色为主~||~白色为主~||~暗色为主~||~浅粉色为主
12.认真做好客衣分送的内容是，看清、认准房号并进行核对，及时送交客人（）。
单选题A. 注意存放~||~做好记录~||~做好交接~||~讲明件数、金额
13.“祝贺您”的英文译法是“Congratulations！”。（）
判断题14.老年旅游型客人以推荐（）客房为主。
单选题A. 经济适用房~||~豪华高档房~||~高档安静房~||~中档安静房
15.总机发现客人对叫醒通知无反应，应通知（）派人员前去探视。
单选题A. 保安部~||~客房部~||~饭店代表~||~大堂副理
16.做房间卫生时，要始终将房门保持开启状态。
判断题17.发现客人损坏房间内设备时怎么办？（）
单选题A. 进行批评教育~||~按规定向客人收取合理的赔偿~||~罚款~||~报告保安部门
18.下面不属于84肝炎消毒液清除污渍范围功效内容的是（）。
单选题A. 去污力强~||~无毒~||~止痒~||~除臭
19.客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由（）保管和收发。
单选题A. 值班经理~||~客房部主管~||~客房中心联络员~||~客房部领班
20.领班查房表的作用有（），是客房部日常对员工考核的依据。
单选题A. 作为工作凭证，保证清洁房的质量~||~及时弥补漏洞~||~通报最新房态信息~||~证实领班的能力
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