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1.客房内的花草布置一般分为长期布置和临时布置两种。
判断题2.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对饭店内公共场所活动采取措施的内容是()。
单选题A. 保卫主管随护~||~保卫领班随护~||~保卫人员随护~||~保卫经理随护
3.前厅部与人事部、培训部沟通、协调的主要内容不包括()。
单选题A. 员工招聘~||~员工工资~||~员工考核~||~员工录用
4.为了使客衣平整挺括,所有水洗或干洗的客衣都要熨烫。
判断题5.房内有客人时,要将空调开关()。
单选题A. 开最高档~||~开中档~||~开最低档~||~保持原位
6.许多中国人都有饮()、饮()的习俗。
单选题A. 酒;茶~||~酒;汤~||~醋;茶~||~热饮;冷饮
7.投诉哪个部门、岗位或个人是投诉记录的内容之一。
判断题8.确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,(),按劳动效率定员。
单选题A. 按客源市场定位定员~||~按饭店培训能力定员~||~按职责范围定员~||~按员工年龄定员
9.工作中电话铃响应在()内接听。
单选题A. 1声~||~2声~||~3声~||~4声
10.准备客房物品时,特殊物品的准备,一定要事先了解它的性能,尤其是安全性,必须有保证。
判断题11.使用中的布草应能够满足客房一天()小时运营的使用和周转需要。
单选题A. 18~||~24~||~16~||~12
12.抛光剂就是上光剂。
判断题13.下面的选项中哪一个不属于客房的五大功能区?()
单选题A. 书写整理区~||~卫生区~||~睡眠休息区~||~储物区
14.下列不属于做好客衣分送要求的是()。
单选题A. 及时送交客人~||~做好交接~||~看清、认准房号并进行核对~||~讲明件数、金额
15.会谈服务用品应在开会前半小时摆上()等。
单选题A. 铅笔、便笺、名卡、垫碟、方巾托~||~茶杯、铅笔、烟缸、便笺~||~冷饮、小毛巾、铅笔、便笺~||~茶杯、铅笔、便笺、烟缸
16.劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。按照饭店业的通行做法,客人离店结账只要未超过下午18时,当日房费不计。建立劳动关系应当发给聘任书。
判断题17.一般双床间客房家具占客房面积的()。
单选题A. 35%~45%~||~30%~45%~||~33%~47%~||~30%~47%
18.以下属于碱性清洁剂的有()
多选题A. 地毯香波~||~玻璃清洁剂~||~家具蜡~||~消毒剂
19.会见厅的布置形式一般为()。
单选题A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄形~||~丁字形
20.()的优势之一是节约能源。
单选题A. 餐饮系统~||~前台系统~||~客房控制系统~||~后台系统
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