证券从业资格

1.客人如要求快件，费用一样。（）

判断题

2.豪华饭店清洁房间定额一般为（）。

单选题

A. 13间/人~||~10-12间/人~||~15间/人~||~14-16间/人

3.我国涉外星级饭店标准间卫生间面积不能小于（）。

单选题

A. 4m2~||~3m2~||~5m2~||~2m2

4.许多中国人都有饮（）、饮（）的习俗。

单选题

A. 酒；茶~||~酒；汤~||~醋；茶~||~热饮；冷饮

5.楼层服务员只能为（）、礼宾员、布草员、送餐人员开门，开门后服务员守在一旁直至他人离开。

单选题

A. 陌生人~||~访客~||~工程维修人员~||~以上三项都对

6.散客的最大特点是（）。

单选题

A. 敏感好动~||~逗留时间短.行李简单.人数较少~||~行李少.要求高~||~人数少

7.饭店内部沟通、协调的环节不包括（）。

单选题

A. 信息接受~||~资料录入~||~检查督导~||~信息反馈

8.凡是下榻在套间客房的宾客都是重要宾客。（）

判断题

9.酸性清洁剂通常为粉状，也有少数为液体。

判断题

10.客房服务员在打扫客房时，不正确的工作方法是（）。

多选题

A. 为保持过道畅通，将工作车推进房内~||~将女宾摆放在梳妆台上用完的化妆盒收拾到垃圾桶内~||~不管什么类型的房间，打扫其间房门必须是畅开的~||~撤床时，将床单放在地上

11.新招录的员工在（）内发现不符合饭店要求的，饭店可以随时解除劳动合同。

单选题

A. 待岗期~||~合同期~||~试用期~||~转正期

12.下面哪一项不属于酸性清洁剂？（）

单选题

A. 盐酸~||~硫酸钠~||~马桶清洁剂~||~玻璃清洁剂

13.四星级饭店应专设行李寄存处，应有专职行李员，配有专用行李车，提供（）行李服务，提供小件行李寄存服务。

单选题

A. 15小时~||~18小时~||~20小时~||~30小时

14.饭店棉织品又称布草。

判断题

15.使用一体化调音台首先将扬声器的调音台进行连接，然后（），把调音台的单路推子或主控推拉到底，调音台电源开关打开，根据会场需要安装好话筒。

单选题

A. 设备检查一遍~||~接好调音台的电源~||~机器调试一遍~||~机器放置好位置

16.下列房态中，属于住客房的有（）。

多选题

A. 贵宾房~||~请勿打扰房~||~长住房~||~请即打扫房

17.房间空气质量是客房产品质量标准主要内容之一。

判断题

18.以下哪些客房服务项目是有偿服务（）。

多选题

A. 擦鞋服务~||~洗衣服务~||~加床服务~||~托婴服务

19.世界饭店业的发展进程大致经历了客栈时期、大饭店时期、（）和现代新型饭店时期。

单选题

A. 豪华饭店时期~||~商业饭店时期~||~饭店联号时期~||~斯塔特勒饭店时期

20.代表会议的特点是：规模大，场面隆重；政治性、保密性强，与会人数多，代表性广泛；会场使用范围广，持续长。

判断题