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1.打蜡时,落蜡要均匀,上下互叠()厘米。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~20
2.打蜡机有单刷、双刷及三刷机,单刷机使用最广。单刷机的速度有慢速()和高速()。
单选题A. 120175转/分,300500转/分~||~150180转/分,400600转/分~||~130160转/分,500700转/分~||~180220转/分,700900转/分
3.一般客用品规格要求中,枕芯的规格要求长不小于是650毫米,宽不小于()毫米。
单选题A. 300~||~350~||~400~||~450
4.适用于瓷器,但不适用于玻璃器皿的消毒方法是()。
单选题A. 蒸气消毒法~||~干烤法~||~煮沸消毒法~||~紫外线消毒法
5.蒙古族人属于游牧民族,他们热情好客,待人诚恳。到蒙古人家做客时,主人会用右手与客人互换鼻烟壶,客人要恭敬地用右手接过鼻烟壶,诚心诚意地嗅一嗅,再把()还给主人。
单选题A. 鼻烟倒出来~||~鼻烟壶~||~自己的鼻烟壶~||~盖儿盖紧
6.在客人购买行为过程中,客人作为消费者,从多个购买方案中选择出一个最优方案的阶段是()。
单选题A. 产生需求~||~购后评价~||~调查情况~||~比较评价
7.一个团队是否有亲和力和战斗力,关键取决于领头人,特别是基层管理者,拥有一部分权力,应该成为团队()。
单选题A. 敢于竞争顽强拼搏的尖兵~||~勤于动脑运筹帷幄的军师~||~团结友爱齐心协力的核心~||~善于鼓动善于带兵的主帅
8.擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要()分钟,而员工每天工作量为80间。
单选题A. 3~||~5~||~8~||~12
9.伊斯兰教徒一日要()次礼拜。
单选题A. 三~||~五~||~二~||~一
10.对清洁设备的分类编号,通常饭店采用的是()
单选题A. 三节编码法~||~四节编码法~||~五节编码法~||~六节编码法
11.客房用品的消耗量应每天由领班来完成汇总工作。
判断题12.客人离店时服务的内容包括离店结帐、()和送客离店。
单选题A. 问询留言~||~征求意见~||~叫醒服务~||~贵重物品保存
13.台灯一般置于写字台(),床头柜与茶几上,灯的(),色调要与室内()、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。
单选题A. 档次、地面~||~价格、家具~||~样式、墙面~||~材料、整体
14.客人投诉时,要注意做好记录,内容包括()、投诉客人的姓名,投诉客人所住房间号及投诉时间。
单选题A. 投诉的内容~||~投诉的目的~||~投诉哪个部门岗位或人~||~投诉的理由
15.起蜡时,控制机器保持在50米/分的速度进行刷地起蜡工作。
判断题16.通常根据客人的活动规律把标准间划分为()
单选题A. 三大功能区~||~四大功能区~||~五大功能区~||~六大功能区
17.客人投诉的意义有:
多选题A. 改善宾客关系~||~提高管理水平~||~提高服务质量~||~发现饭店存在的问题
18.卫生间内使用“84”消毒液消毒,能快速杀死甲型和乙型肝炎病毒、艾滋病病原体和脊髓炎病菌及细菌芽胞,其配制浓度为()。
单选题A. 20%-50%~||~2%-5%~||~0.2%-0.5%~||~0.02%-0.05%
19.()应在标准间的窗前区
单选题A. 睡眠空间~||~盥洗空间~||~起居空间~||~书写和梳妆空间
20.当华盛顿时间为9日20时,北京时间为()。
单选题A. 10日9时~||~10日8时~||~9日8时~||~9日12时
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