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1.立方分米的单位符号是()。
单选题A. M㎡~||~KM3~||~dm3~||~C㎡
2.规范化服务与个性化服务相结合模式有三个方面的特点服务工作微观化、内拓化服务工作宏观化、外延化服务工作()。
单选题A. 人性化情感化~||~细致化体贴化~||~到位化规范化~||~扩大化优质化
3.客人丢失物品,查找工作一般由()负责。
单选题A. 服务员和管理员~||~保安人员和管理员~||~服务员和保安人员~||~客人
4.国人喜欢白色,他们认为白色是()。
单选题A. 纯洁的象征~||~爱情的象征~||~阳光的象征~||~光明的象征
5.红葡萄酒酒液通常呈()色。
单选题A. 白~||~红~||~粉~||~略黄
6.客房用品的消耗量应()汇总,()统计、定期分析比较。
单选题A. 天、每月~||~每天、每季度~||~每月、每季度~||~每季度、每年
7.延期续租是客人住店期间服务的内容之一。
判断题8.下列哪一项不属于客房清扫的基本方法:
单选题A. 从上到下~||~从里到外~||~环形清理~||~先卫生间后卧室
9.在房内放了两张单人床的房间称为()。
单选题A. TwinRoom~||~HollywoodTwinRoom~||~Double-DoubleRoom~||~Double-SingleRoom
10.空调机主要由()组成。
单选题A. 制冷系统、通风循环系统、电器控制系统~||~制冷系统、控制系统、空气循环系统~||~制冷及通风循环~||~排气系统及制冷通风系统组成
11.单机的UPS一般可维持供电()。
单选题A. 1小时左右~||~20分钟左右~||~3分钟左右~||~2小时左右
12.牙刷的毛束空满适宜是一般客用品对牙刷的基本品质要求之一。
判断题13.制定《旅馆业治安管理办法》的目的是(),维护社会治安。
单选题A. 保障旅馆业的正常经营和旅客的生命财产安全~||~保障旅馆业的经济效益和旅客的生命财产安全~||~保障旅馆业的正常经营和旅客的起居出入方便~||~保障旅馆业的繁荣发展和旅客的行动自由
14.安徽菜的代表菜有()、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、无峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、葡萄鱼。
单选题A. 红烧头尾~||~干烧四季豆~||~水晶肘子~||~罗汉肚
15.参加会见的宾主双方入座后,服务员应()上茶水。
单选题A. 先宾后主~||~按从左到右的次序~||~同时分别按主宾、主人、陪同的次序~||~从右到左次序
16.客房服务员应严格按照员工行走路线出入,乘员工专业电梯,使用()卫生间。
单选题A. 公共~||~员工指定~||~开放~||~非公共
17.分项限时“大清洁”半月计划是()、冰箱除霜清洁、酒精棉球清洁电话和清洁空调出风口、百叶窗。
单选题A. 翻床垫~||~清洁被罩~||~清洁灯罩~||~清洁热水器、洗杯机
18.饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,一般大型饭店客房数在500间以上。
判断题19.市场预测是企业经营决策的前提。
判断题20.高星级饭店的客人遗留物品的保管期比低星级饭店的客人遗留物品的保管期()
单选题A. 长~||~短~||~一样~||~不一定
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