证券从业资格

1.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需15分钟。

判断题

2.清洁后的卫生间房门应（）。

单选题

A. 虚掩30度~||~全开~||~全关~||~以上答案均正确

3.饭店员工献身企业的精神，来自于饭店对员工的（）。

单选题

A. 待遇~||~信任~||~奖励~||~关怀

4.我国园林按性质可分为岭南园林和私人园林。

判断题

5.水杯属客房一次性消耗品。

判断题

6.客房部常用的报表（）。

单选题

A. 房态报表、房价报表~||~散客报表、工资报表~||~空房报表、定金报表~||~房态报表、散客报表

7.客房内用品都分哪几类？

填空题

8.下面哪些属于擦鞋服务的程序？（）

多选题

A. 将房号写在纸条上放在鞋里~||~用鞋篮将鞋拿到工作间待擦~||~选鞋油时，要在鞋头处进行试擦~||~将鞋油均匀涂在鞋面上

9.一般客用品规格要求中，枕芯的规格要求是长不小于650毫米，宽不小于350毫米。

判断题

10.集体劳动合同有利于充分发挥工会的积极性，（）维护劳动者的合法权益。

单选题

A. 从劳动关系上~||~从企业利益角度~||~从工会角度~||~从整体上

11.客房服务员不会使用灭火器没关系，保安部员工要会。

判断题

12.敏捷的思维能力是客房服务员处理疑难问题应具备的基本素质要求之一。

判断题

13.去除衣物上的咖啡渍、茶渍时，应先用冷水浸泡半小时左右，再用温水配制的洗涤液洗除。

判断题

14.下列哪项不属于对客房服务员的素质要求（）

单选题

A. 有一定的外语水平~||~具有敬业精神~||~具有良好的服务技巧~||~身高165cm以上

15.一般来说，客房设备用品的管理大致包括（）。

多选题

A. 编制客房设备用品的采购计划~||~制定客房设备用品管理制度~||~做好客房设备用品的日常使用和管理~||~现有设备的更新该造

16.分析责任是客房服务员处理疑难问题应注意的内容之一。

判断题

17.遇到饭店临时停电，怎么办？（）

单选题

A. 点燃蜡烛照明~||~保持镇定，向客人做好解释工作~||~及时疏散客人~||~打开所有通道

18.吸尘器非常耐用，连续使用1—2小时均可。（）

判断题

19.努力做好服务工作，待客热情周到，屡受宾客（）的员工，饭店应当予以奖励。

单选题

A. 赠送物品~||~书面表扬~||~委托~||~批评建议

20.餐厅柜台出售的可供客人带走的食品，如面包、点心、熟食、肠类等，一般以“克(g)”或者“千克(kg)”为计价单位如果是自加工产品并已做包装的，也可按包装单位“包”“袋”“盒”作为计价单位，但是必须标明单体包装商品的（）。

单选题

A. 生产日期~||~净重〔以“克(g)”或者“千克(kg)”为单位〕~||~有效成分含量~||~单价〔以“元”为单位〕