1.打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠（）厘米。

2.中央空调的最大性能特点是干湿平衡、舒适度极佳。

3.当楼层或客房内的浓烟达到一定浓度时，（）的红灯闪亮，表明已报警。

4.良好的经营管理能力客房服务员是处理疑难问题应具备的基本素质要求之一。

5.常用的灭火器包括（）

6.色彩学上的三原色是（）。

7.对一直挂有“请勿打扰”牌的客房要特别注意，不要打扰客人。

8.了解饭店的经营收入是入店教育的内容之一。

9.衡量饭店经营管理和服务水平的重要标志之一是：提供各种（），让客人（）全方位享受。

10.可拆分的大套房和连通房可按照出租形式分别采用整套价或优惠价。

11.一般客用品的规格要求是:浴巾长不小于1200毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于400克。

12.对客人刚退掉的房间进行清扫，称为走客房清扫，要求（）。

13.饭店酒吧按规定一般只提供烈性酒、啤酒和佐酒的小食品。

14.客房送餐服务主要由餐饮部提供。

15.下列选项属于检查总统套房用品的配备限定时间为（）。

16.工作服又皱又脏，不仅会引起客人的反感，还有损于饭店的形象。

17.国家星级标准规定一至二星级饭店客房使用的面巾尺寸是（），重量是（）。

18.物品摆放标准为（），文件夹，咖啡，矿泉水，茶包，柠檬片等。

19.客人住店期间的服务是前厅部五个服务阶段之一。

20.不同质地的布草有不同的洗涤寿命，全棉床单的耐洗次数约为（）次。