证券从业资格

1.减少浪费是物品管理部门做好采购、保管工作的要求之一。

判断题

2.下面哪一项不属于酸性清洁剂？（）

单选题

A. 盐酸~||~硫酸钠~||~马桶清洁剂~||~玻璃清洁剂

3.饭店根据工作需要，可调动员工的（）。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的，饭店可视情况做出（）的决定。

单选题

A. 工作关系；调出饭店~||~积极性；脱产培训~||~工资关系；停薪留用~||~工作部门或工作岗位；免职或降职

4.擦洗出风口属计划卫生,每擦洗一间大约需要（）分钟,而员工每天工作量为40间。

单选题

A. 4~||~10~||~6~||~15

5.《劳动法》规定：国家对（）实行特殊保护。

单选题

A. 老职工和未成年工~||~特殊岗位~||~高温岗位~||~女职工和未成年工

6.客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识，（）和讲究语言技巧。

单选题

A. 外语知识~||~管理知识~||~敏捷的思维能力~||~经营能力

7.客房的房态变化楼层服务员不必知道。

判断题

8.对服务过程中出现的各种情况和问题，错误的处理方法是（）。

单选题

A. 应恰当的处理~||~有理智的处理~||~要化解矛盾妥善处理~||~了解情况逐级上报研究后再处理

9.饭店客房设备的常规修整一般每年至少进行（）。

单选题

A. 一次~||~二次~||~三次~||~四次

10.客房清扫的原则有（）。

多选题

A. 先抹后铺~||~干湿分开~||~先卧室后卫生间~||~从里到外

11.根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的（）。

单选题

A. 30%~||~40%~||~50%~||~20%

12.服务员为客人上茶时，其顺序为（）。

单选题

A. 先主后宾，按序进行~||~先客后主，先女后男，依次进行~||~从右至左，依次进行~||~从左至右，依次进行

13.控制蟑螂的方法是（），向右蟑螂出没的地方喷洒专门杀虫剂，专家指导布放药物、诱饵。

单选题

A. 保持环境清洁，食物收藏好，死角定期打扫~||~布放粘蟑螂的架~||~通风、喷洒空气清新剂~||~随见谁灭

14.客房服务质量的构成有：（）

多选题

A. 客人素质~||~客房设施设备用品质量~||~客房环境质量~||~劳务质量

15.针对客人对饭店有关规定不了解或误解造成的投诉，不必介意，更不必过多解释。

判断题

16.高温消毒属于（）。

单选题

A. 物理消毒~||~化学消毒~||~生物消毒~||~自然消毒

17.下面不属于清洁剂的是（）。

单选题

A. 酸性清洁剂~||~中性清洁剂~||~溶剂~||~填充剂

18.与道德高尚的人的人生观态度格格不入的是（）。

单选题

A. 人活着是为他人的需要做出贡献~||~人活着是为国家建设做贡献~||~人活着是为国家富强创造财富~||~人活着只是为了享乐

19.控制螨的方法是改善室内通风和空调效果、及时处理废弃的食物和包装物、（）、喷洒杀虫剂。

单选题

A. 保持家具和床上用品的清洁，定期翻晒床垫~||~喷洒空气清新剂~||~储存物中放入驱虫药盒~||~经常紫外线消毒

20.楼层服务台是我国饭店传统的接待模式。

判断题