1.美观实用是选择客房用品的基本原则之一。

2.设客房服务中心的饭店,楼层客房服务员人数与客房数的比例为1:3左右。

3.分级归口管理，实施的关键是（）。

4.（）常用的报表之一是开床报表。

5.电热水壶的功率为950瓦左右，水容量不大于2升，电压220～240伏。（）

6.台灯一般置于写字台(桌），床头柜或茶几上，灯的（），色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。

7.总机发现客人对叫醒通知无反应，应通知（）派人员前去探视。

8.（）SKIP的含义是有账没人。

9.星级饭店客房地巾的规格是750毫米X450毫米，重量不低于350克。

10.餐饮部的运转程序内容包括:（）、迎宾服务、餐中服务和餐后服务结束工作.

11.挂有“请勿打扰”大套牌子的房间，若超过下午（）时，仍未见客人出门，应打电话询问。若仍无反应，则应向主管报告。

12.工资与奖金的表现形式都是（）。

13.针对客人对饭店有关规定不了解或误解造成的投诉，应耐心解释并帮助解决。

14.自豪感和自卑感同是旅游业管理人员的心里表现。

15.布草的保养要求是尽量减少库存时间，（），备用布草按先进先出的原则投入使用和洗涤后的布草要放置一段时间。

16.下列属于健身服务项目的是（）。

17.确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,按职责范围定员,按劳动效率定员。

18.在运用语言艺术时，要注意（）时的面部表情。

19.对从事有职业危害作业的劳动者应当不定期进行健康检查。

20.客房服务员处理疑难问题一般要具备（）、丰富的饭店业务知识，敏捷的思维能力和讲究语言技巧。