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1.从客房产品开发完毕到投入市场的初始阶段,称为介绍期。在这一阶段,常用的定价策略有()、高价定价策略。
单选题A. 稳定价格策略~||~渗透定价策略~||~低价占领策略~||~高价占领策略
2.仪态是指人的姿势和风度,人们往往首先通过一个人的仪态来判断他的()和其他方面的修养程度。
单选题A. 人品~||~气质~||~性格~||~能力
3.操作示范教学是培训的方法之一。
判断题4.四星级和五星级饭店的客房小酒吧应配有()。
单选题A. 2种烈性酒和2种软饮料~||~3种烈性酒和4种软饮料~||~4种烈性酒和6种软饮料~||~5种烈性酒和8种软饮料
5.为了防止客人在床上吸烟时随意扔放烟头,饭店应在床头控制柜上放置烟缸。
判断题6.客房报警系统中,()对烟雾反应最为灵敏,()的误报率最低。
单选题A. 温感报警/烟感报警~||~温感报警/自动喷洒报警~||~烟感报警/温感报警~||~烟感报警/自动喷洒报警
7.客房服务员引领客人入房时,如发现房间正在维修应()。
单选题A. 立即报告总台~||~给客人另开一间房~||~请客人等候清扫完毕~||~请客人去总台另开房
8.照顾老、弱、病、残客人有医生和其亲友,服务员只要按程序工作就行了。
判断题9.杯具消毒可以采用浸泡消毒法。
判断题10.客房服务质量是饭店服务质量的体现。
判断题11.布草的保养要求是尽量减少库存时间,(),备用布草按先进先出的原则投入使用和洗涤后的布草要放置一段时间。
单选题A. 避免受潮~||~新布草必须经洗涤后才能投入使用~||~临时放置苫盖好~||~尽量避开日晒
12.如果客人提出的要求超越了自己的权限,就应请示上级及有关部门
判断题13.尊重客人的隐私权表现在()。
单选题A. 不与客人谈私人性质的话题~||~保持住宿区域安静~||~不叫不扰、随叫随到~||~减少清扫服务的进房间次数
14.参加会见的宾主双方入座后,服务员应()上茶水。
单选题A. 先宾后主~||~按从左到右的次序~||~同时分别按主宾、主人、陪同的次序~||~从右到左次序
15.锁对磁卡的反应是绿灯闪亮一次,表示()。
单选题A. 卡无效或读卡有误~||~卡有效但门被反锁~||~所有复位卡、封门卡、测电池卡有效~||~卡无效但门被反锁
16.下面不属于主管检查工作制度的主要内容是()。
单选题A. 检查的方法~||~检查的重点~||~主管抽查的数量~||~检查房间物品摆放规格
17.只要做好客房的日常清洁工作,计划卫生可做可不做。
判断题18.饭店的客房在建筑设计时将走廊两侧房门错开是为了()
单选题A. 隔音~||~减少火荷载~||~美观~||~私密性
19.客房服务工作的目标是让大多数客人满意。
判断题20.“Ineedonemoretowel,couldyoubringittomyroom?”的中文译法是“()?”。
单选题A. 我需要一条毛巾,你能送到我房间来吗~||~我需要卫生纸,你能送到我房间来吗~||~我需要一条床单,你能送到我房间来吗~||~我需要一床被子你能送到我房间来吗
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