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1.()在客人购买行为过程中,购后评价的目的包括采取购买行动。
判断题2.客房软床摆放的位置应是()。
单选题A. 窗前摆放~||~迎门摆放~||~房间较按处~||~房间光线最暗处
3.根据消防安全管理规定,商场(市场)、宾馆(饭店)、体育场(馆)、会堂、公共娱乐场所等公众聚集场所是(),应当按照规定的要求,实行严格管理。
单选题A. 消防安全重点单位~||~消防安全重点部位~||~消防安全隐患单位~||~消防安全重点整改单位
4.对级别较高的贵宾根据需要安排24小时专人服务。()
判断题5.在饭店重要部位配置安全报警装置,一旦发生盗窃、爆炸、抢劫,报警信号会立刻在安全保卫部的监控中心显示。()
判断题6.客房服务中心特点之一是楼层清静,减少了噪声。
判断题7.当我们由于工作水平或粗心大意等原因,给客人造成不便或损失时,饭店和当事人除了要立即纠正、采取补救措施外,还应当()。
单选题A. 给客人冲减费用~||~主动向客人表示歉意,争取客人的谅解~||~对当事人作出处理~||~将影响控制在最小的范围
8.特殊团队、散客的特点是()。
单选题A. 个性差异大与饭店逗留时间较短~||~消费水平相对较高、行李相对较少~||~动作迟缓与行动不便、经济富裕与要求舒适、服务周到与环境安静~||~爱买纪念品、日程安排紧、店外活动多与来去集中
9.重要宾客的特点是()。
单选题A. 日程安排紧与店外活动多、来去集中与服务要求快捷~||~要求社会活动多与安排有序、身份知名度高与注重礼仪、服务效率高与保密性强~||~要求舒适喜欢安静、进出频繁切无规律~||~经济富裕爱买纪念品、要求服务周到喜欢安静
10.发现客人损坏房间内设备时怎么办?()
单选题A. 进行批评教育~||~按规定向客人收取合理的赔偿~||~罚款~||~报告保安部门
11.在饭店的优质服务中,语言艺术是沟通客人与服务员之间()的桥梁。
单选题A. 物质~||~精神~||~语言~||~感情
12.按照我国星级饭店评定标准,豪华套房的使用面积应不低于:()
单选题A. 150M2~||~140M2~||~120M2~||~100M2
13.客房设施、设备的配备要求包括?()
多选题A. 经济实用,符合档次~||~配置合理,协调统一~||~安全节能,易于保养~||~美观大方,宣传效应
14.()客人外出回店取钥匙时,应请客人出示身份证。
判断题15.公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每2小时1次营业结束时应当对营业现场进行检查,消除遗留火种。消防安全重点单位可以结合实际情况组织不定期巡查。
判断题16.市场预测是企业经营决策的前提。
判断题17.饭店电子门锁使用的是()。
单选题A. 磁卡锁、感应卡锁~||~虹膜辩识、IC卡锁~||~指纹锁、感应卡锁~||~声音识别、磁卡锁
18.客房部对客服务的两种模式是()
多选题A. 楼层服务台~||~客房服务中心~||~前厅部~||~公共区域
19.分析责任是客房服务员处理疑难问题应注意的内容之一。
判断题20.通过科学的统计、分析,一名员工每做一间夜床约需要()分钟,则一个夜班可负责4050间客房的夜床服务。
单选题A. 5~||~2~||~7~||~4
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