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1.下列不属于一至三级贵宾保卫方案住地警卫设岗的是()。
单选题A. 全天候全方位设岗~||~全天候设岗~||~重点时间设岗~||~重点路线设岗
2.()不是VIP接待A等房内用品配备的规格。
单选题A. 房内摆放盆花、插花(卧室或客厅)和瓶花(洗手间)~||~做夜床时赠送一支鲜花或一块巧克力~||~赠送饭店纪念品、工艺品~||~房内客用品一律是豪华包装、布草特供
3.()不属于客房服务员的工作内容。
多选题A. 清扫客房并保证其卫生质量标准~||~巡视检查本部门的工作,对客房服务质量进行管理和控制~||~正确处理客人的遗留物品~||~负责客人投诉的处理.
4.用人单位解除劳动合同,工会认为不适当的,有权提出意见。如果用人单位违反法律、法规或者劳动合同,工会有权要求重新处理劳动者申请仲裁或者提起诉讼的,工会应当协助企业行政做工作。
判断题5.床单的基本品质是全棉、(),布面光洁,透气性能良好,无疵点、污渍。
单选题A. 浅色为主~||~白色为主~||~暗色为主~||~浅粉色为主
6.竹叶青应属()类。
单选题A. 白酒~||~黄酒~||~啤酒~||~果酒
7.会客服务的准备工作要在来访前约()作好所有准备。
单选题A. 2个小时~||~1个小时~||~半个小时~||~10分钟
8.职业道德不同于一般社会公德,带有鲜明的行业特性。
判断题9.不属于布草储存要求内容的是()。
单选题A. 布草分类上架并附有货卡~||~布草上加盖防护罩,以防积尘,变色~||~能接触室外空气~||~要有消防设施
10.VIP接待A等的迎送内容是()。
单选题A. 总经理率饭店管理人员及部分员工在门口列队迎送客人~||~总经理大堂副理在大厅门口迎送客人~||~副总经理销售部经理大堂副理在大厅门口迎送客人~||~视情况总经理副总经理在大厅门口迎送客人
11.湿洗机洗涤布件或衣物的装裁量是洗衣机设计容量的(),不得超负荷。
单选题A. 75%~||~80%~||~85%~||~90%
12.下列不属于一至三级贵宾保卫方案对专梯使用的措施是()。
单选题A. 主宾全部行动时使用~||~主宾主要活动时使用~||~主宾个别行动时使用~||~主宾随用随开
13.饭店员工要互相尊重,互相学习,善于倾听别人意见,()。
单选题A. 有则改之无则加勉~||~取人之长补己之短~||~知无不言言无不尽~||~严以律己宽以待人
14.下面哪些属于擦鞋服务的程序?()
多选题A. 将房号写在纸条上放在鞋里~||~用鞋篮将鞋拿到工作间待擦~||~选鞋油时,要在鞋头处进行试擦~||~将鞋油均匀涂在鞋面上
15.消毒剂的PH值大于5小于(),主要呈酸性,可以消毒杯具,卫生间等。
单选题A. 7~||~9~||~11~||~13
16.擦洗出风口属计划卫生,每擦洗一间出风口大约需要5分钟。
判断题17.为避免地毯纤维在清洗中受损,服务员发现地毯局部污渍时,应()。
单选题A. 暂不处理,等干后再处理~||~等彻底清扫时处理~||~等污渍较多时一并处理~||~及时处理
18.劳动合同可以约定试用期,但试用期最长不得超过3个月。()
判断题19.保护公共财产、保卫宾客安全、排除重大隐患、()重大事故的员工,饭店应当予以奖励。
单选题A. 报告和处理~||~避免和产生~||~防止和避免~||~防止和引发
20.下列选项属于检查总统套房用品的配备限定时间为()。
单选题A. 7分钟~||~9分钟~||~25—30分钟~||~20分钟
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