1.分项限时“大清洁”半月计划是（）、冰箱除霜清洁、酒精棉球清洁电话和清洁空调出风口、百叶窗。

2.（）不属于前厅部和销售部为保证客房销售的正常进行而开展沟通、协调的主要内容。

3.消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的（）的权利。

4.设影机放置方法是画面的倾斜与投影角度可通过旋转“可调节支脚”进行调整，投影角度可调节至（）度。

5.干泡洗法适用于（）的地毯,需要专业人员操作.

6.客房用茶具、酒具、口杯应当每天更换，并洗涤消毒。

7.（）是指在客人已经接受某种价格客房的基础上进一步推销附加服务。

8.与客人之间的现金交接应注意唱收偿付，核对清楚后请客人签名。

9.楼层服务台的优点之一是,有利于和客人沟通,人情味浓。

10.处理好人员的比例关系,可以避免客房部因定员不合理而出现忙闲不均的现象。

11.如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到（）等候。

12.饭店优质服务是一种商品，自身具有价值和（）。

13.客房部的职工构成决定定员确定方法的（）。

14.梳妆镜铜耳擦铜,需用时间（）分钟/间,而员工一天的工作量为40间,循环周期每月擦一次。

15.做好病虫害与房改预防工作的内容有外来货物必须检查、吃剩食物不许乱丢，必须放进垃圾袋存放、垃圾房严格管理、定期消毒、（）、角落必须保持通风，前台、后台区域和室内环境卫生，员工个人卫生。

16.以下需要手洗的客衣有（）

17.处理客人投诉时使用“替代”方法的具体做法有：

18.市场预测中的定量预测方法，分为时间序列法和（）法。

19.下列关于行李错送的处理方法不恰当的是（）。

20.饭店星级越高，客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值越高，这主要体现了饭店职业道德的（）性。