证券从业资格

1.客房配备的小方巾.烟缸.酒具等属于（）。

单选题

A. 备品~||~馈赠品~||~供应品~||~一次性消耗品

2.客人退房后服务员查房时，发现房内固定用品短缺，应（）。

单选题

A. 立即报告总台~||~礼貌询问客人，收回物品时致谢~||~直接询问客人追回物品~||~请客人打开箱包检查

3.饭店应每（）称一次灭火器的重量，看化学剂是否发挥，以确保正常使用。

单选题

A. 半年~||~一年~||~一个月~||~三个月

4.为客人沏茶时，茶杯里的水以（）满为宜。

单选题

A. 五成~||~七至八成~||~二至三成~||~全满

5.仓库盘点，就是定期对仓库内每种物品件数进行清点，把清点的数量按（）登记在物品盘库明细目表上，以备与账卡核对

单选题

A. 编号~||~品种名称~||~质量~||~规格

6.客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、（）、敏捷的思维能力和讲究语言技巧。

单选题

A. 管理知识~||~丰富的饭店业务知识~||~外语知识~||~经营能力

7.根据房态，空房的清扫应该采用（）

单选题

A. 简单清扫~||~一般清扫~||~重点清扫~||~不清扫

8.客房安全管理的主要任务是（）。

多选题

A. 加强员工安全教育及培训~||~制定严格的安全制度~||~保障设备设施的安全~||~检查督导安全工作

9.客房内安装微波报警器，可以使得保卫部立刻接到报警信息。

判断题

10.下面不属于主管检查工作制度的主要内容是（）。

单选题

A. 检查的方法~||~检查的重点~||~主管抽查的数量~||~检查房间物品摆放规格

11.一般客用品的规格要求是面巾长不小于是550毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于110克。

单选题

A. 350~||~300~||~400~||~450

12.低值易耗这类物品的特点是使用频繁.易损易丢，因此必须由（）负责管理，按实际用量发放。

单选题

A. 专人~||~部门经理亲自~||~部门主管以上~||~清扫员

13.为了保证室内空气新鲜，氧气含量不低于（），新风含量不低于（）立方米。

单选题

A. 35%，30~||~25%，30~||~15%，20~||~20%，20

14.公安人员到旅馆执行公务时，应当（），严格依法办事，要文明礼貌待人，维护旅馆的正常经营和旅客的合法权益。旅馆工作人员和旅客应当（）。

单选题

A. 提前通知；接受检查~||~穿着制服；热情招待~||~出示证件；予以协助~||~回避客人；协助执法

15.吸尘是清洁保养地毯最基本、最方便的方法。

判断题

16.自豪感和自卑感同是旅游业管理人员的心里表现。

判断题

17.劳动者的（），享受（）。

单选题

A. 工作2年以上；带薪年休假~||~连续工作1年以上；带薪年休假~||~连续工作1年以上；年休假~||~工作1年以上；旅游假

18.霉雨季节，库房应增设风扇，提高通风透气环境，有利于物品储存保养。（）

判断题

19.星级饭店客房浴巾规格为1400毫米X800毫米，重量不低于600克。

判断题

20.基层管理者不仅要具备一定的专业水平和管理能力，而且首要的是为人正派，廉洁自律，做事讲原则，团结友爱，凡事做表率。

判断题