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1.主要用于A.类火灾的是()。
单选题A. 喷水灭火器~||~二氧化碳灭火器~||~卤化灭火器~||~干化学药品灭火器
2.下列观点不正确的是()。
单选题A. 小扫帚可用于清除床垫边沿和地毯边角的尘埃~||~使用扫帚时,为提高清扫速度,清扫的幅度宜大~||~扫帚在使用后,要对其加以清洗~||~清洗后的扫帚必须要晾干才可使用
3.客房消耗物品的定额一般以()作基础确定每天的需要量。
单选题A. 开房率~||~标准间的数量~||~入住率~||~物品消耗率
4.经营、服务者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的(),接受消费者的()。
单选题A. 陈述;返修~||~意见;监督~||~计划;预订~||~赞扬;改进意见
5.()不属于维吾尔族人喜爱的食品()。
单选题A. 糌粑~||~拉面~||~手抓饭~||~手抓羊肉
6.星级饭店对客房面巾的规格要求是750毫米X300毫米,重量不低于150克。
判断题7.套间的书房布置,除应配备()外,还应适当增加一些供工作、学习后小憩的家具。
单选题A. 沙发、茶几、电视~||~写字台、椅子~||~书写和阅读家具~||~会客家具
8.会谈桌呈一字型摆放,主谈人的席位居中,而我国的习惯会谈的译员安排在()。
单选题A. 主谈人的右侧~||~主谈人的左侧~||~主谈人的左身后~||~主谈人的右身后
9.所有布草的寿命应该是在一年左右报废。
判断题10.普通团队的特点是()。
单选题A. 个性差异大日程安排紧凑服务要求快捷准确吃住玩好~||~店外活动多来去集中~||~人数多成员差异大日程紧店外活动多来去集中服务快捷准确吃住玩好~||~行李较少进出频繁且无规律消费水平相对较高
11.客房内正常配备的客用物品通常可分为两大类,即()。
单选题A. 客用固定物品和客人借用物品~||~针棉织品和客用消耗品~||~客用固定物品和客用消耗用品~||~针棉织品和客用固定物品
12.下列各项中属于客房服务中心职能范畴的是()。
多选题A. 统一调度客户服务工作~||~负责客房的清洁~||~负责管理楼层钥匙~||~负责控制客房状态
13.泡茶的正确方法是:放适量茶叶,倒()开水,盖上杯盖稍闷一会儿。
单选题A. 七成~||~六成~||~九成~||~十成
14.消费者在购买、使用商品和接受服务时享有()的权利。
单选题A. 人身、名誉不受损害~||~商品和服务不受损害~||~人身、财产安全不受损害~||~保证安全
15.擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要()分钟,而员工每天工作量为80间。
单选题A. 3~||~5~||~8~||~12
16.穿西服的要求是内衬白衬衫,配领带,衬衫袖口露出()厘米,钢笔,钱包,名片夹等最好放在上衣内侧口袋中。
单选题A. 1~2~||~2~3~||~3~4~||~3~5
17.投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁,客人投诉的意义表现为()、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会和有利于饭店改善服务质量,提高管理水平。
单选题A. 可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足~||~可以帮助饭店提高知名度~||~可以帮助饭店做免费宣传~||~可以帮助饭店上星级
18.普通团队的特点包括()。
单选题A. 服务快捷准确、行李较少、进出频繁~||~来去集中、住好、吃好、玩好、消费水平相对较高~||~日程安排紧凑、店外活动较多~||~人数多、成员之间差异大、活动多而日程紧、服务快捷、准确、吃、住、玩好
19.饭店客房专用床,要求床头一边安装两个可以活动的万向轮,代替两条腿,中间部位和床尾部位是固定的腿。
判断题20.客人投诉时的心理状态表现为()、求尊重和求补偿。
单选题A. 求发泄~||~求享受~||~求改进工作~||~求提高服务效率
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