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1.楼层服务中心的不足之处是:
多选题A. 随机服务较差~||~有受监视的感觉~||~影响楼层安静~||~增加成本
2.客房成本费用有营业成本,营业费用、管理费用和财务费用四项内容。
判断题3.发展培训是饭店培训种类之一。
判断题4.仪态是指人的姿势和风度,人们往往首先通过一个人的仪态来判断他的()和其他方面的修养程度。
单选题A. 人品~||~气质~||~性格~||~能力
5.客房物品供应是供应部的工作,客房部不应干涉其物品供应计划。
判断题6.毛毯的纤维绒毛不起球是一般客用品对毛毯的基本品质要求之一。
判断题7.消毒剂的PH值大于3小于7,主要呈酸性。
判断题8.综合型客房部的组织结构形式,是饭店设房务行政总监或经理统一管理()。
单选题A. 前厅部和商务部~||~前厅部和客房部~||~餐饮部和客房部~||~客房部和公关部
9.()是同客人讲话时不正确的做法。
单选题A. 距离保持1米~||~音量低于客人~||~语调亲切~||~表情严肃
10.接待政府代表团时,选出的员工一定是能代表本饭店的最高水平。()
判断题11.()才是安装在饭店重要部位的安全报警装置。
单选题A. 手动报警器~||~微波报警器~||~烟感器~||~热感器
12.监控探头可以安装在()。
多选题A. 楼层过道~||~客用电梯~||~客房内~||~楼层工作间
13.地毯除渍剂可以消除鞋油和油漆渍。
判断题14.由各种类型的客房组成了()。
单选题A. 客房楼面~||~客房服务中心~||~公共区域~||~涉外饭店
15.处理好人员的比例关系,可以避免客房部因定员不合理而出现忙闲不均的现象。
判断题16.C/O是指()
单选题A. 住客房~||~走客房~||~空房~||~长住房
17.收兑旅行支票时,下列做法不恰当的是()。
单选题A. 询问清楚客人的使用要求,并耐心解答~||~查验支票是否属于可兑换或使用之列~||~客人不需复签~||~请客人出示有效身份证件
18.楼层服务台的不足之处是()
多选题A. 随机服务较差~||~有受监视的感觉~||~影响楼层安静~||~增加成本
19.评价室内微小气候的卫生标准是以气温、湿度、气流和热辐射四种气象因素为标准。
判断题20.()通常不放在文件夹内。
单选题A. 服务指南~||~防火指南~||~安全指示图~||~客房价目表
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