证券从业资格

1.地巾一般采用粗号纱，制成低密度，高层度的毯状织物。

判断题

2.磁卡门锁的性能有（）。

单选题

A. 消费记账和开启房门~||~提示客人开关门和取电卡~||~开启房门与取电，提示关门和记录进房时间次数~||~可以点播和开启房门

3.使用中的布草应能够满足客房一天（）小时运营的使用和周转需要。

单选题

A. 18~||~24~||~16~||~12

4.按照我国星级饭店评定标准，饭店减排要求的4R原则是指（）：

多选题

A. 减量化~||~可替代~||~再循环~||~再使用

5.房态信息是否及时准确,直接关系到客房的出租率。

判断题

6.小型宴会厅（雅间）的功能特点是（）。

单选题

A. 独立的房间，完全与外界隔绝的环境~||~面积一般不应小于20平方米~||~用餐、交谈办事不受任何干扰~||~便于身份较高，保密性强的宴请

7.会见服务所需服务用品包括茶杯、垫碟、垫碟巾，（），小香巾、火柴、圆珠笔或铅笔等。

单选题

A. 水果~||~鲜花~||~烟灰缸~||~文件夹

8.我们需要创造一种全新的服务模式，就是规范化服务与个性化服务相结合的模式。

判断题

9.用人单位和劳动者（）社会保险，缴纳社会保险费。

单选题

A. 必须依法参加~||~可以自愿参加~||~根据自身条件参加~||~可以选择参加

10.与客人之间的现金交接应注意唱收偿付，核对清楚后请客人签名。

判断题

11.检查离店客人房间如发现有遗留物品，应立即送交客人。若客人已经离店，一般应将遗留物品交（）保管。

单选题

A. 客房服务中心~||~主管~||~领班~||~经理

12.饭店员工发现初起火灾，应当立即报警并及时扑救。

判断题

13.当楼层或客房内的浓烟达到一定浓度时，（）的红灯闪亮，表明已报警。

单选题

A. 手动报警器~||~红外线报警器~||~烟感器~||~热感器

14.客房服务员保洁，工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务，及时添补用品、控制物品消耗、保证客人需要，（）和记录处理意外情况的凭据。

单选题

A. 记录考勤~||~工作成果评比~||~如实反映客房状况~||~考察员工的业务能力

15.饭店电子门锁使用是为了（）。

单选题

A. 漂亮、美观、潮流~||~饭店的荣誉~||~饭店的喜好~||~安全、易于管理、方便客人

16.毛巾类物品的基本品质要求是全棉、（），其他素色以不褪色为准，无色花、色差、手感柔软，吸水性能好。

单选题

A. 黄色为主~||~白色为主~||~粉色为主~||~浅蓝色

17.客房部预算有哪些项目？

填空题

18.应当注意加强岗位之间、工种之间、部门之间的横向联系和沟通，做到快速反应，协调合作。

判断题

19.擦下列哪一个物件应注意使用干抹布，切勿使用湿抹布。

单选题

A. 房门~||~酒柜~||~梳妆镜~||~台灯、镜灯

20.餐饮部的运转程序内容包括:（）、迎宾服务、餐中服务和餐后服务结束工作.

单选题

A. 开餐前的准备工作~||~人员分工~||~任务分配~||~特殊宾客服务要求