1.包装精美是选择客房用品的基本原则之一。

2.清扫住客房，房内的电话铃响了，而客人不在房内你应该（）。

3.客房清洁保养工作之所以成为必要,是因为“脏”的存在,“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、（）、油溶性污渍和胶类污渍.

4.清洁剂去污效果好坏主要取决于（）的含量多少和高低。

5.洗地毯时上下来回洗刷1—2次。（）

6.（）的优势之一是服务员可以安排自己的任务。

7.饭店应12小时提供冰块服务。

8.房间整理有哪些特别注意事项

9.大型饭店客房服务中心的工作具有（）的原因是事件的连续性。

10.各饭店库房盘点的时间都不一样，但盘点的日期必须选择在每月、每季、每年的最后一天。

11.落蜡均匀，上下互叠5厘米，每推50厘米喷一次蜡。

12.下面哪一项不属于服务员进入楼层之前应做的准备工作？（）

13.福建菜的代表菜有（）、烧片糟鸭、太极明虾、小糟鸡丁、白炒鲜竹蛏、生炒黄螺片、炒西施舌。

14.旅游饭店的客房以（）为主。

15.生产国家明令淘汰的商品或者销售失效、变质的商品的，应当依照《中华人民共和国产品质量法》和其他有关法律、法规的规定，承担（）。

16.（）客情预报表包括出租率。

17.一星级饭店属于经济型饭店,满足大众游客是一星级饭店的宗旨。

18.工作定额受员工素质、工作环境、饭店等级、工作器具配备等因素影响。

19.客房服务员在整理客房时，若客人回来，正确的做法是（）

20.服务台应（）；客房区不设服务台的楼层，应（）。