1.单位消防安全负责人负责组织制定符合本单位实际的灭火和抢救物资预案，并实施演练。

2.“工欲善其事，必先利其器”指的是要（）。

3.我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。

4.代表会议的特点是：规模大，场面隆重；政治性、保密性强，与会人数多，代表性广泛；会场使用范围广，持续长。

5.下列不属于白蚁危害的物品的是（）。

6.客房清洁逐级检查制度中，领班查房的意义主要是确保客房清扫质量,现场督促指挥,执行上级的管理意图,反馈信息,拾遗补漏。

7.“请勿打扰房”的简写是（）

8.藏族的饮食大体可分为两种类型：农民一般以青稞、小麦为主食，其次有玉米和豌豆，日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“（）”；牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。奶制品有酥油、酸奶、（）、奶酪。藏族人每日吃三餐或四餐不等。

9.一名客房服务员一天需要擦拭并消毒80间的电话机。

10.饭店能满足客人（）的要求仍是饭店最基本、最重要的功能。

11.编制定员要注意（）的原则。

12.一至二星级饭店客房使用的大浴巾规格一般选择（），重量（）为宜。

13.消费者应当努力掌握所需商品或者服务的（），正确使用商品，提高（）。

14.作为饭店员工，要重事业、淡名利，做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不做，共同创造一个良好的工作环境。（）

15.不断提高（）是饭店在激烈竞争中取胜的必备条件。

16.委托代办是客人离店服务的内容之一。

17.客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,（）,检查的方法和领班查房的意义。

18.我国涉外星级饭店标准间客房净面积不能小于（）。

19.饭店客房内装配的防火设备设施物品有（）。

20.打蜡机用于木质地板，（）的保养。