证券从业资格

1.客房维修意见表的作用是（），让客人感到饭店对其所住房间状况的重视，通知工程部派工维修及备查。

单选题

A. 客人有机会发表意见，以弥补工作的不足~||~让客人感受到饭店的工作效率很高~||~如实反映客房状况~||~对外影响和宣传

2.利用地下室和人防工程开办旅馆，须设两个以上服务台。

判断题

3.违反（）的劳动合同属于无效劳动合同。

单选题

A. 职业道德~||~法律行政法规~||~劳动法~||~行业规范

4.总机发现客人对叫醒通知无反应，应通知（）派人员前去探视。

单选题

A. 保安部~||~客房部~||~饭店代表~||~大堂副理

5.啤酒的酒精浓度通常为（）度。

单选题

A. 3～4~||~6～7~||~8～9~||~11～12

6.一名客房服务员一天抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)可抹40间。

判断题

7.一般来说，大多数饭店所提供的外币兑换服务不包括（）。

单选题

A. 为客人将新加坡元兑换成人民币~||~为客人将人民币兑换成美元~||~为住客将欧元兑换成人民币~||~为客人将日元兑换成人民币

8.零点方式以菜点的“份”“例”“盘”等作为计价单位。

判断题

9.控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁，消灭蚊子孳生的死角，废弃容器、臭水河、安装纱门窗、定期喷洒杀虫剂、（），诱杀成蚊。

单选题

A. 随见随灭~||~喷洒空气清新剂~||~在室内外安置灭蚊灯~||~纱窗纱门刷药

10.一般客用品的规格要求是浴巾长不小于1200毫米，宽不小于600毫米，重量不低于（）克。

单选题

A. 600~||~300~||~400~||~500

11.“祝贺您”的英文译法是“Congratulations！”。（）

判断题

12.客房清洁逐级检查制度中客房服务员自查制度的内容之一是（）。

单选题

A. 检查的程序~||~检查的时间~||~自查的意义~||~检查的标准

13.下列不属于吸尘器应用范围的是（）。

单选题

A. 家具~||~帘帐~||~垫套~||~烟缸

14.为了把好质量关，宾客满意了，我们的饭店才有社会效益。（）

判断题

15.OOO是指维修房。

判断题

16.公寓饭店的特点在选址方面优先考虑繁华的市中心，以便于客人日常生活和业务活动。（）

判断题

17.客房服务员在清扫的过程中，必须要了解各种房态，下列哪组房态是完全正确的（）。

单选题

A. 走客房（C/O）.已清扫房（VD）.请勿打扰房（MUR）~||~住客房（OCC）.长住房（LSG）.请即打扫房（MUR）~||~贵宾房（VIP）.未清扫房（VC）.维修房（OOO）~||~轻便行李房（L/B）.无行李房（N/B）.加床（E/D）

18.客人常见的投诉类型有（）

多选题

A. 因系统问题而引起~||~因客人心情而引起~||~因价值问题而引起~||~因人员问题而引起

19.总统套间通常在四星级以上饭店设置。（）

判断题

20.迎宾员为客人提供拉车门服务时，应不分种族、信仰，一视同仁、规范服务，即：左手拉开车门，右手挡在车门上沿护顶。

判断题