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1.客房部领班每日例行查房,保证所有客房都查到,保证所有员工都查到,(),以便发现问题及时纠正。
单选题A. 保证清洁次数~||~保证卫生达标~||~保证没有蚊、虫、浮尘~||~保证对全过程的检查
2.安排会见座位时,一般主宾坐在主人().
单选题A. 前面~||~后面~||~左面~||~右面
3.()婉拒客人预订房时,要简单道歉后终止服务。
判断题4.饭店服务人员的仪容、仪表反映了()。
单选题A. 饭店的服务标准~||~饭店服务人员的自豪感~||~饭店的管理水平~||~饭店的档次
5.()姿态不符合服务员正确站姿要领。
单选题A. 目光上扬~||~肩平挺胸~||~两腿相靠,直立~||~直腰收腹
6.大堂的地面清洁,打蜡工作一般在下列哪个时间内合适().
单选题A. 早上8点后~||~中午12点前~||~夜间12点后~||~下午5点后
7.饭店作为一个企业,在法律上具有()地位。
单选题A. 经济~||~法人代表~||~政治~||~法人
8.客房清洁自查的意义主要是减少领班的编制,给客房部降低人工成本费。
判断题9.汾酒属于()型白酒。
单选题A. 浓香~||~酱香~||~米香~||~清香
10.饭店木质扶手的清洁,通常是()一次。
单选题A. 一天~||~两天~||~三天~||~四天
11.服务台应();客房区不设服务台的楼层,应()。
单选题A. 白天有人值班;有报警装置~||~昼夜有人值班;昼夜有人值班巡查~||~昼夜有人值班;昼夜有人值班~||~昼夜有人值班;白天有人值班
12.擦拭卫生间设施的顺序是卫生洁具、地面、墙壁。()
判断题13.对清洁设备的分类编号,通常饭店采用的是()
单选题A. 三节编码法~||~四节编码法~||~五节编码法~||~六节编码法
14.国家技术监督局发布GB6952—99标准规定,高档卫生间噪音不大于(),峰值不超过65分贝。
单选题A. 45分贝~||~30分贝~||~65分贝~||~55分贝
15.抛光时,速度保持在50米/分为宜,按打蜡顺序抛光。
判断题16.()在客人购买行为过程中,购后评价的目的包括采取购买行动。
判断题17.洗地毯剂属于中性清洁剂。
判断题18.消费者有权()侵害消费者权益的行为和国家机关及其工作人员在保护消费者权益工作中的违法失职行为,有权对保护消费者权益工作()
单选题A. 检举、批评;进行监督~||~检举、控告;提出批评、建议~||~调查取证;进行参与~||~宣传、揭露;提取诉讼
19.培训计划主要内容有培训目标、()、培训者、培训经费、培训措施、培训时间、培训地点、培训内容、培训方式和培训设备、培训监督等。
单选题A. 培训对象~||~培训效果~||~培训组织~||~培训要求
20.用人单位和劳动者可以根据自身情况选择参加社会保险,缴纳社会保险费。
判断题
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