证券从业资格

1.一般来讲，整洁状况包含两方面内容：（）和视觉标准。前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。

单选题

A. 卫生标准~||~清洁标准~||~国家标准~||~生化标准

2.对挂有“请勿打扰”牌的客房，清扫服务员要（）。

单选题

A. 敲门进房打扫~||~打电话后进房打扫~||~和领班一同进房打扫~||~记下房号暂不打扫

3.客房发生火灾时，客人应迅速从电梯撤离。

判断题

4.下岗培训是在职培训的内容之一。

判断题

5.单位消防安全负责人负责组织制定符合本单位实际的灭火和抢救物资预案，并实施演练。

判断题

6.汽车临时泊位一般按（）为计价单位。

单选题

A. “泊位/日”~||~“面积/小时”~||~“泊位/小时”~||~“吨位/小时”

7.饭店管理应当理顺管理体系，健全机制，避免或减少职能交叉，严格贯彻执行（），做到职责明确，各司其职，分工不分家。

单选题

A. 国家旅游局颁布的星级饭店标准~||~垂直领导、逐级负责的经营管理责任制~||~操作规程和操作标准~||~岗位责任制

8.“祝贺您”的英文译法是“Congratulations！”。

判断题

9.饭店员工要互相尊重，互相学习，善于倾听别人意见，（）。

单选题

A. 有则改之无则加勉~||~取人之长补己之短~||~知无不言言无不尽~||~严以律己宽以待人

10.进房的程序是（）

单选题

A. 敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——填表~||~开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌

11.饭店优质服务的质量标准是与客人的满意程度成反比。

判断题

12.下面不属于84肝炎消毒液清除污渍范围功效内容的是（）。

单选题

A. 去污力强~||~无毒~||~止痒~||~除臭

13.客房服务员在清扫的过程中，必须要了解各种房态，下列哪些房态英文缩写是完全正确的（）。

多选题

A. 已清扫房（VD）~||~住客房（OCC）~||~贵宾房（VIP）~||~加床（E/D）

14.下面哪些星级的饭店一般备有总统房？（）

多选题

A. 二星级~||~三星级~||~四星级~||~五星级

15.下列不属于对客人投诉对饭店的意义是（）。

单选题

A. 可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足~||~为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会~||~有利于饭店改善服务质量，提高管理水平~||~有利于饭店提高知名度

16.客房内安装微波报警器，可以使得保卫部立刻接到报警信息。

判断题

17.“结晶”蜡打磨，使用（）刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作，喷蜡后以（）的速度进行打磨。

单选题

A. 200转/分，30米/分~||~500转/分，50米/分~||~300转/分，50米/分~||~800转/分，60米/分

18.为了把好质量关，宾客满意了，我们的饭店才有社会效益。

判断题

19.使用一体化调音台首先将（），然后接好调音台的电源，把调音台的单路推子或主控拉到底，调音台电源开关打开，根据会场需要安装好话筒。

单选题

A. 扬声器的语音台进行连接~||~机器调试一遍~||~机器放置好位置~||~设备检查一遍

20.一般客房软床应摆放在房间光线最暗处，尽量避免“进门见床”的摆法，因为这样容易引起宾客的尴尬。

判断题