1.楼层公共区域主要包括楼层走廊、客梯厅休息区、楼层工作间、安全楼梯、消毒间等区域。（）

2.下列关于家具打蜡的有关事项哪一项说法是错误的（）。

3.服务人员的仪表包括容貌、姿态、风度和（）等。

4.工作中电话铃响应在（）内接听。

5.服务人员的服务态度直接影响顾客的心理感受。

6.了解饭店的经营收入是入店教育的内容之一。

7.前厅接待服务在很大程度在依赖于准确、有效的客房状况控制，这是由客房产品的（）特点所决定的。

8.研究表明，听课是帮助学员记忆、提高学习效果最有效的方式。

9.客房服务员引领客人入房时，如发现房间正在维修应（）。

10.硫酸钠的PH=3。

11.老年旅游型客人以推荐（）客房为主。

12.饭店机场代表的职责就是代表饭店为预订客人提供接送服务。

13.清扫客房时，先做卫生间，再做房间。

14.标准间客房内应放置（）。

15.建筑规模宏大是大饭店时期的主要特征之一。

16.分项限时“大清洁”是任何工作也不可以改变的。

17.藏族的饮食大体可分为两种类型：农民一般以青稞、小麦为主食，其次有玉米和豌豆，日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“（）”；牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。奶制品有酥油、酸奶、（）、奶酪。藏族人每日吃三餐或四餐不等。

18.（）经国务院批准，国家旅游局颁布了饭店星级标准，并开始对饭店进行星级评定。

19.服务员用中指关节有节奏地轻敲房门三下，如房内无人回答，约（）秒种后，再第二次敲门。

20.饭店根据工作需要，可调动员工的工作部门或工作岗位，任职期间因工作不胜任或出现较大过失的，饭店可视情况做出（）的决定.