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1.前厅接待服务在很大程度在依赖于准确、有效的客房状况控制,这是由客房产品的()特点所决定的。
单选题A. 增值~||~不可储存~||~投资成本小~||~投资成本大
2.饭店常用的清洁剂的种类有()
多选题A. 酸性清洁剂~||~中性清洁剂~||~碱性清洁剂~||~万能清洁剂
3.打蜡机有单刷、双刷及三刷机,单刷机使用最广。单刷机的速度有慢速()和高速()。
单选题A. 120175转/分,300500转/分~||~150180转/分,400600转/分~||~130160转/分,500700转/分~||~180220转/分,700900转/分
4.集体合同签订后应当报送上级主管部门上级主管部门自收到集体合同文本之日起15日内未提出异议的,集体合同即行生效。
判断题5.为了节约成本,有点破损的床单、枕套等床上用品都可以适当使用。
判断题6.确定本课的重点、难点、疑点是准备教案的内容之一。
判断题7.为满足客人在客房中的活动,客房应有以下()功能的空间并配备相应设施设备。
单选题A. 睡眠.盥洗.贮存.书写.起居~||~睡眠.盥洗.贮存.办公.起居~||~睡眠.洗漱.贮存.书写.休息~||~睡眠.盥洗.储存.读书.起居
8.饭店若要加宽管理跨度,就要同时()
单选题A. 配套相关硬件设施~||~加强员工培训~||~简化员工工作程序~||~增加客源
9.三级保卫方案值班安排应各部室轮流值班。
判断题10.贵宾抵达饭店前一级保卫方案重点部位检查应()。
单选题A. 全面检查~||~部分检查~||~个别检查~||~关健部位检查
11.楼层库房的物品保管要做到谁用谁领谁登记,填写领物单。
判断题12.客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认,反而找各种理由。只有知错必改,才能不断进步。
判断题13.擦梳妆镜铜耳属计划卫生,每擦一间梳妆镜铜耳大约需5分钟。
判断题14.Howareyoutotoday,sir?的中文译法是()。
单选题A. 先生,您今天感觉怎么样~||~先生,您吃了吗~||~先生,您多大了~||~先生,您有什么事
15.对已预订晚间要住客的房间,其准备工作主要有()。
单选题A. 调室温开房灯开夜床~||~拉开窗帘放拖鞋添置物品~||~拉上窗帘开房灯开夜床调室温~||~补充物品调室温添开水开夜灯
16.韩国人崇拜太阳神,自称为太阳神的子孙,故他们的民族服装也喜欢用()。
单选题A. 白色~||~金黄色~||~蓝色~||~红色
17.客房部员工的培训具有()和持续性、实用性的特点。
多选题A. 成人性~||~在职性~||~多样性~||~速成性
18.“住客房”的英文简写是()。
单选题A. LSG~||~MUR~||~VD~||~OCC
19.会见厅的布置形式一般为()。
单选题A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄形~||~丁字形
20.在用手势表示数字时,中国人习惯伸出食指表示1,而欧美人则习惯伸出()表示1;中国人习惯伸出食指和中指表示2,而欧美人则伸出()表示2。
单选题A. 大拇指,大拇指和小拇指~||~食指,小拇指和无名指~||~大拇指,大拇指和食指~||~小拇指,食指和中指
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