证券从业资格

1.客房维修意见表的作用是（），让客人感到饭店对其所住房间状况的重视，通知工程部派工维修及备查。

单选题

A. 客人有机会发表意见，以弥补工作的不足~||~让客人感受到饭店的工作效率很高~||~如实反映客房状况~||~对外影响和宣传

2.房态转换的顺序是脏房→（）→待查房。

单选题

A. 失效房~||~维修房~||~矛盾房~||~干净房

3.客房部在具体编制定员工作时，要考虑（）等因素。

多选题

A. 规模与档次~||~管理模式与业务范围~||~员工素质水平~||~工作设施环境.劳动工具

4.客房电话在空房状态时，可以拨打（）。

单选题

A. 移动手机~||~市话~||~饭店内电话~||~城市寻呼

5.清洁贵宾房（包括为贵宾服务）应由中级客房服务员来完成。

判断题

6.饭店产生火灾的最主要原因是（）。

单选题

A. 员工操作不当~||~电气引起~||~吸烟不慎~||~防火安全系统不健全

7.劳动法规定：国家对（）实行特殊保护。

单选题

A. 老职工和未成年工~||~特殊岗位~||~高温岗位~||~女职工和未成年工

8.论述说明划分饭店等级的原则。

填空题

9.韩国人崇拜太阳神，自称为太阳神的子孙，故他们的民族服装也喜欢用（）。

单选题

A. 白色~||~金黄色~||~蓝色~||~红色

10.下列属于机器清洁设备的有（）

多选题

A. 吸尘器~||~洗地毯机~||~打蜡机~||~扫地机

11.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对交通管理采取的措施是（）。

单选题

A. 增设指挥岗多个~||~增设指挥岗~||~视情况增设指挥岗~||~巡视指挥

12.浴巾在不小于1300mm×700mm时，其重量不低于（）。

单选题

A. 400g~||~450g~||~500g~||~380g

13.一名客房服务员擦拭并消毒一部电话机需要5分钟。

判断题

14.房态信息是否及时准确,直接关系到客房的出租率。

判断题

15.在旅游旺季和节假日易发生（）。

单选题

A. 会议订房~||~单位订房~||~超额订房~||~商业预订

16.操作示范人员要选择工作时间较长的老服务员。

判断题

17.政府代表团的特点是成员身份较高，服务要求高，（），重视礼仪、逗留时间短，店外活动多，店内活动少，要求饭店安全意识强。

单选题

A. 饭店档次高~||~物品质量高~||~招待标准高~||~卫生标准高

18.客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括（）,普查与抽查的房间,检查的方法和领班查房的意义。

单选题

A. 领班查房数量~||~查房的时间~||~查房的重点~||~查房的目的

19.客房的日常清扫整理通常包括（）内容。

多选题

A. 物品整理~||~打扫除尘~||~擦洗卫生间~||~更换补充用品

20.饭店房间状态（）是CLVA。

单选题

A. 脏房空房~||~干净预离房~||~干净空房~||~干净预抵房