1.清洁大面积的地毯，（）吸尘器最适用。

2.工作车清洁、物品补充、布置要在（）进行。

3.伊斯兰教徒一日要（）次礼拜。

4.楼层服务员负责客房的清洁服务，设施的维护修养应由工程部全权负责。

5.清扫房间顺序可以按房号顺序进行。

6.排桌排椅会议会场，椅子的间距应按规范要求布置为（）。

7.为客人提供擦鞋服务时，将鞋篮放到（）待擦。

8.影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,工作环境,员工的积极性,器具的配备。

9.做好病虫害预防工作的内容有外来货物必须检查、吃剩食物不许乱丢，必须放进垃圾袋存放、（）、地下室、库房、阳台等角落必须保持通风，前台、后台区域和室内环境卫生，员工个人卫生。

10.经营、服务者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的意见，接受消费者的监督。

11.走客房的英文缩写是（）

12.任务分配是餐饮部运转程序的内容之一。

13.与客人之间的现金交接应注意唱收偿付，核对清楚后请客人签名。

14.饭店客房专用床，要求床头一边安装两个可以活动的万向轮，代替两条腿，中间部位和床尾部位是固定的腿。

15.客人常见的投诉类型有（）

16.擦洗出风口属计划卫生,每擦洗一间大约需要（）分钟,而员工每天工作量为40间。

17.适合于确定管理人员数量的方法是（）。

18.有些表格没有年、月、日和填表人一栏，遇到这种情况就可以不用填写填年、月、日和填表人。（）

19.为顺利完成重要接待任务，选择调配服务员时应注意选用具有（）,埋头苦干，不讲条件,有较强的安全、保密意识和待客热情礼貌的员工。

20.刷洗浴缸墙壁,需用时间20分钟/间,而员工一天工作量为20间,循环周期（）刷洗一次。