证券从业资格

1.小型宴会厅（雅间）的功能特点是（）。

单选题

A. 独立的房间，完全与外界隔绝的环境~||~面积一般不应小于20平方米~||~用餐交谈办事不受任何干扰~||~便于身份较高，保密性强的宴请

2.一名客房服务员一天需要擦拭并消毒80间的电话机。

判断题

3.以下不属于饭店客房房间周期清洁保养项目的有（）。

单选题

A. 做夜床~||~翻转床垫~||~清洗窗帘~||~清洗地毯

4.卫生间三缸的清洁顺序依次为（）.

单选题

A. 面盆、浴缸、马桶~||~面盆、马桶、浴缸~||~马桶、浴缸、面盆~||~无所谓

5.卫生间的“五巾”是指大浴巾.小浴巾（）。

多选题

A. 小方巾~||~面巾~||~毛巾~||~地巾

6.“结晶”蜡打磨，使用（）刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作，喷蜡后以（）的速度进行打磨。

单选题

A. 200转/分，30米/分~||~500转/分，50米/分~||~300转/分，50米/分~||~800转/分，60米/分

7.《中华人民共和国计量法》规定：使用计量器具不得（），损害国家和消费者的利益。

单选题

A. 自行维修~||~改变刻度~||~破坏其准确度~||~自行调试

8.客房服务员在进房时要注意什么？

填空题

9.不属日常问候用语的是（）。

单选题

A. Goodluck!~||~Takecare!~||~Haveanicetrip!~||~CanIhelpyou？

10.客房睡眠空间功能有（）。

单选题

A. 电话与便条纸~||~床与床头柜~||~沙发与茶几~||~睡衣与晚安地巾

11.地巾一般采用粗号纱，制成低密度，高层度的毯状织物。

判断题

12.壁柜通常设在客房入口处，壁柜长度各饭店因客房空间而定，但进深不应少于（）。

单选题

A. 40厘米~||~50厘米~||~60厘米~||~70厘米

13.“工欲善其事，必先利其器”指的是（）。

单选题

A. 真诚~||~见效率~||~随时做好服务的准备~||~做好“可见”服务

14.宾客之间会见，就其内容来说，可分为（）、政治性，事务性等。

单选题

A. 礼节性~||~重要性~||~好奇性~||~神秘性

15.选择客房用品的基本原则是（），美观实用和价格合理。

单选题

A. 符合饭店星级和档次~||~以价格低廉为主要原则~||~以包装上乘为主要原则~||~以质量上乘为主要原则

16.客人投诉时，要注意做好记录，内容包括（）、投诉客人的姓名，投诉客人所住房间号及投诉时间。

单选题

A. 投诉的内容~||~投诉的目的~||~投诉哪个部门岗位或人~||~投诉的理由

17.下列各项中不属于客房部与前厅部的沟通及协调内容的是（）。

单选题

A. 楼层每日的房态信息~||~客人的换房信息~||~客人的日程安排~||~客人的离店信息

18.客人使用过的刀.叉.勺.咖啡壶等器皿，最好用（）进行消毒。

单选题

A. 沸煮消毒法~||~浸泡消毒法~||~化学消毒法~||~高温消毒法

19.在受理客人投诉所住客房卫生环境差时，下列做法欠妥当的是（）。

单选题

A. 不推卸责任，积极想办法解决~||~问清具体情况~||~先作记录，等有空闲的时候再解决~||~与客房部联系，及时予以解决

20.建设优秀的职工队伍，需要大力开展职业道德教育。

判断题