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1.饭店电子门锁使用的是()。
单选题A. 磁卡锁、感应卡锁~||~虹膜辩识、IC卡锁~||~指纹锁、感应卡锁~||~声音识别、磁卡锁
2.客房配备的小方巾.烟缸.酒具等属于()。
单选题A. 备品~||~馈赠品~||~供应品~||~一次性消耗品
3.仓库盘点就是定期对仓库内每种物品件数进行清点,把清点数量按品种名称登记在物品盘库明细表上,以备与账、卡核对,同时还要与货架或物品上所挂标签的名称、编号核实。
判断题4.客房内抹灰时,按同一方向依次进行,可以()。
单选题A. 延长抹布使用寿命~||~避免损坏家具~||~省力~||~避免遗漏
5.Howareyoutotoday,sir?的中文译法是()。
单选题A. 先生,您今天感觉怎么样~||~先生,您吃了吗~||~先生,您多大了~||~先生,您有什么事
6.会谈服务用品应在开会前半小时摆上()等。
单选题A. 铅笔、便笺、名卡、垫碟、方巾托~||~茶杯、铅笔、烟缸、便笺~||~冷饮、小毛巾、铅笔、便笺~||~茶杯、铅笔、便笺、烟缸
7.操作示范教学是培训的方法之一。
判断题8.服务人员在与客人交谈时,应注意运用语音语调。
判断题9.劳动合同可以约定(),但最长不得超过()。
单选题A. 考察期3个月~||~合同期1年~||~试用期6个月~||~使用期1年
10.在预测和确定客房的固定工作量时,应以()为基本依据。
单选题A. 饭店的运营模式~||~饭店的档次~||~饭店的质量标准~||~饭店的客房出租率
11.套房的书房布置,除应配备书写或阅读家具外,还应适当增加()。
单选题A. 客厅家具~||~小憩家具~||~书橱家具~||~装饰性家具
12.接待投诉应当认真倾听,对客人的每一个批评和建议都做出恰当的反应,并提出各种合理的建议,征询客人意见,争取变被动为主动。
判断题13.服务员用中指关节有节奏地轻敲房门三下,如房内无人回答,约()秒种后,再第二次敲门。
单选题A. 2~||~5~||~7~||~10
14.在客房的逐级检查中,最为关键的是()。
单选题A. 服务员自查~||~领班检查~||~管理人员抽查~||~总经理抽查
15.())团队客人的行李发生破损时,领队或陪同应承担主要责任。
判断题16.工作车清洁、物品补充、布置要在()进行。
单选题A. 上班前~||~下班前~||~中午~||~中班
17.社会主义社会的分配原则是各尽所能,各取所需,在发展生产的基础上提高劳动报酬和福利待遇。
判断题18.激励员工时应注意()。
多选题A. 广泛性~||~针对性~||~竞争性~||~适度性
19.以下()属于客房设备。
多选题A. 床~||~地毯~||~服务指南~||~茶叶~||~墙纸
20.工作车垃圾不得超过垃圾袋口()处。
单选题A. 三分之一~||~三分之二~||~二分之一~||~全满
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