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1.正确的库房温度和湿度应为()和()。
单选题A. 22℃,50%~||~25℃,50%~||~24℃,45%~||~20℃,50%
2.职业纪律主要存在于饭店业星级评定标准和饭店自定的各项规章制度中。()
判断题3.楼层主管抽查客房数量一般为领班查房数量的()。
单选题A. 15%~20%~||~20%~30%~||~10%~30%~||~25%~30%
4.《劳动法》第八十三条规定:劳动争议当事人对仲裁裁决不服的,可以自收到仲裁裁决书之日起()提出诉讼。
单选题A. 15日内向人民法院~||~30日内向人民检察院~||~10日内向人民法院~||~7日内向人民检察院
5.一个团队是否有亲和力和战斗力,关键取决于领头人,特别是基层管理者,拥有一部分权力,应该成为团队()。
单选题A. 敢于竞争顽强拼搏的尖兵~||~勤于动脑运筹帷幄的军师~||~团结友爱齐心协力的核心~||~善于鼓动善于带兵的主帅
6.进房的程序是()
单选题A. 敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——填表~||~开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌
7.清洁卫生间的恭桶时,先应冲水。目的是为了()。
单选题A. 冲洗速度快~||~冲去脏物,为下一步清扫做准备~||~节约清洁剂~||~使其畅通
8.入境人员临时住宿登记是指短期来华的外国人、港澳台同胞和华侨短时间内在华居住或持有我国公安机关出入境管理部门颁发的"外国人居留证"、"外国人临时居留证"或"港澳华侨暂住证"的入境人员离开自己的长住住所到其他地方临时住宿所必须进行的登记。
判断题9.下列选项不属于培训意义的是()。
单选题A. 降低营业成本~||~提高员工的个人素质~||~加强沟通,改善人际关系~||~快速提高服务质量
10.根据消防安全管理规定,商场(市场)、宾馆(饭店)、体育场(馆)、会堂、公共娱乐场所等公众聚集场所是(),应当按照规定的要求,实行严格管理。
单选题A. 消防安全重点单位~||~消防安全重点部位~||~消防安全隐患单位~||~消防安全重点整改单位
11.处理投诉一般选择在()场合。
单选题A. 非公共场合~||~咖啡厅~||~大厅~||~餐厅
12.房态OOO代表的是()。
单选题A. 走客房~||~停用房~||~外宿房~||~待修房
13.迷你吧商品定价一般要低于商品柜台售价,甚至低于酒吧售价,因此应单独设立价目表,中英文对照,置于迷你吧的显要位置。
判断题14.订立和变更劳动合同,应当遵循()的原则,不得违反法律、行政法规的有关规定。
单选题A. 依法办事、求真务实~||~实事求是、顾全大局~||~真诚友好、互谅互让~||~平等自愿、协商一致
15.楼层库房的物品保管,要做到(),专人保管,责任到人。
单选题A. 谁用谁领~||~平时上锁~||~随用随领~||~专人领发
16.落蜡均匀,上下互叠5厘米,每推50厘米喷一次蜡。()
判断题17.下列不属客房价格构成的内容是()。
单选题A. 修缮费~||~经营管理费~||~客房人员工资福利~||~地理位置
18.()是同客人讲话时不正确的做法。
单选题A. 距离保持1米~||~音量低于客人~||~语调亲切~||~表情严肃
19.客房部与供应部相互沟通,力求以较低价格购得适应客人需要的物品。
判断题20.只有敬业乐业的人,才会激发出强烈的职业责任感,(),在执行操作规程中一丝不苟,勤于钻研,苦干加巧干,保质保量地完成规定的工作任务。
单选题A. 对工作任劳任怨,对服务精益求精~||~对饭店无比忠诚,对任务不挑不拣~||~对事业执著追求,对工作尽职尽责~||~对同事满腔热情,对客人谦虚有礼
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