1.旅游业员工有（）的需要，希望有一个较为稳定的理想工作岗位，并能胜任的工作。

2.所有星级饭店都设有大小不同的会议室，它们是以满足客人召开各种（）会议需要。

3.对级别较高的贵宾根据需要安排24小时专人服务。（）

4.公寓饭店的特点在选址方面优先考虑繁华的市中心，以便于客人日常生活和业务活动。（）

5.代表会议的特点是：规模大，场面隆重；政治性、保密性强，与会人数多，代表性广泛；会场使用范围广，持续长。

6.打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠（）厘米。

7.啤酒的酒精浓度通常为（）度。

8.防虫蛀可在壁柜、抽屉底层，放些防虫香或喷洒防虫剂。（）

9.（）若由总台保管的钥匙发生遗失，应立即自行配制同样的钥匙。

10.（）型的客人对自然风光名胜古迹最感兴趣，他们一般早出晚归，所以客房要做好早晚服务工作。

11.自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以＂份＂＂套＂作为计价单位。（）

12.挤水机属于机器清洁设备。

13.吸灯罩浮尘属计划卫生,每吸尘一间灯罩大约需要10分钟。

14.擦金属件属计划卫生,每擦一间金属家具设备大约需要10分钟。

15.km是（）的单位符号。

16.一名客房服务员擦洗出风口的一天工作量为40间。

17.走客房要求彻底清扫。

18.新世纪的饭店业需要创造一种全新的服务模式，就是（）的方式。

19.磁卡门锁的性能是目前星级饭店所使用的门锁中性能最好、最先进、最科学和最安全的。（）

20.下列不属于一至三级贵宾保卫方案对饭店的公共场所活动采取措施内容的是（）。