证券从业资格

1.部门之间对事先未能预料的突发事件进行协调时，常采用（）。

单选题

A. 程序式协调办法~||~建议式协调办法~||~随机式协调办法~||~征询式协调办法

2.对于客人临时取消订房的情况，下列做法中不恰当的是（）。

单选题

A. 尽可能询问客人是否能改变主意~||~如果客人选择了其他饭店，应善意劝慰客人下次能够入住本饭店~||~如果客人已经预付订金，则按规定不予以退还~||~如果客人办理的是确认性预订，立即询问客人再次入住的日期

3.客人向服务员反映放在房内的一条金项链不见了，此时服务员正确的做法是（）。

多选题

A. 立即报告保安部门~||~立即进房间帮其查找~||~保护好现场~||~询问项链丢失前的有关情况

4.法国菜在调味时非常注重用酒，如制汤时常用（）。

单选题

A. 白葡萄酒~||~红葡萄酒~||~香槟酒~||~雪利酒

5.电热水壶的功率为950瓦左右，水容量不大于2升，电压220～240伏。（）

判断题

6.同客人讲完话，服务完毕，要进退有序，要先躬身退后一步，然后再转身走开，以示尊重客人。

判断题

7.在VIP客人接待中要特别注意（）。

多选题

A. 服务适度~||~及时传递信息~||~随时陪伴左右~||~用心极致，做好细节服务

8.毫克的单位符号是（）。

单选题

A. g~||~mg~||~cg~||~lg

9.宣传职业道德有利于协调从业人员的价值观、行为模式与企业领导的管理要求之间的矛盾，力求取得一致。

判断题

10.Doyouwanttopaycashorsignthebill？这句话意思是（）。

单选题

A. 请将您的付帐方式写在帐单上好吗~||~您不必付钱了，帐单上已注明~||~帐单不是清楚显示帐目了吗~||~您想付现金还是在帐单上签字

11.日本人行鞠躬礼，相互之间是行（）的鞠躬礼。

单选题

A. 15至30度~||~30至45度~||~90度~||~45至60度

12.C/O是指（）

单选题

A. 住客房~||~走客房~||~空房~||~长住房

13.客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括（）,普查与抽查的房间,检查的方法和领班查房的意义。

单选题

A. 领班查房数量~||~查房的时间~||~查房的重点~||~查房的目的

14.星级饭店对客房面巾的规格要求是750毫米X300毫米，重量不低于150克。

判断题

15.连续性会议和展览一般要历时多天，甚至需要在一段时间内包租场地，可以“场/日”为计价单位。“日”的计算以每日中可利用的“次”数为依据，一般6“次”换算为1“日”。

判断题

16.会谈服务用品应在开会前半小时摆上（）等。

单选题

A. 铅笔、便笺、名卡、垫碟、方巾托~||~茶杯、铅笔、烟缸、便笺~||~冷饮、小毛巾、铅笔、便笺~||~茶杯、铅笔、便笺、烟缸

17.客房设备使用3-5年左右，应对设备进行（）。

单选题

A. 常规修整~||~部分更新~||~全面更新~||~彻底保养

18.木制家具受潮后容易生虫、开裂、变形。

判断题

19.客房部一般下设经理办公室.洗衣房（）几个部门。

多选题

A. 楼层~||~公共区域~||~客房服务中心~||~布件房

20.消防过滤式自救呼吸器，防毒时间大于等于（），具有防毒、防火、防热辐射，防烟多种保护，密封性好。

单选题

A. 10分钟~||~40分钟~||~30分钟~||~50分钟