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1.C/O是指()
单选题A. 住客房~||~走客房~||~空房~||~长住房
2.()是清扫整理客房须注意的事项。
多选题A. 应在客人外出时清扫和整理房间~||~客房用消费,消耗品要及时更换和补充~||~客房用品要及时更换~||~特别重要的贵宾,客房清扫整理要安排专人负责
3.“XO:Nepoleon”表示“拿破仑40年陈酿”。
判断题4.人行鞠躬礼,相互之间是行()的鞠躬礼。
单选题A. 15度~||~30和45度~||~45度~||~60度
5.普通团队的特点是()。
单选题A. 个性差异大、日程安排紧凑、服务要求快捷、准确、吃、住、玩好~||~店外活动多、来去集中~||~人数多、成员差异大、日程紧、店外活动多、来去集中、服务快捷、准确、吃、住、玩~||~行李较少、进出频繁且无规律、消费水平相对较高
6.饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,一般中型饭店的客房数应在300600间。
判断题7.房态转换最主要的()是前台接待人员。
单选题A. 服务对象~||~服务目的~||~消费对象~||~消费目的
8.努力做好服务工作,待客热情周到,屡屡接受宾客馈赠的员工,饭店应当予以奖励。
判断题9.客房服务员在清扫客房时,如房内的电话铃响,服务员可帮客人接听。
判断题10.建筑规模宏大是大饭店时期的主要特征之一。
判断题11.下列说法不正确的是()。
单选题A. 客房部应向保卫部提供必要的住客资料与信息。~||~客房部负责客房安全保卫部负责客房外公共区域安全~||~客房部应协助保卫部做好防火工作~||~客房部应协助保卫部做好住客遗失物品的处理
12.饭店客房种类中,标准间是()。
单选题A. 单间房~||~双间房~||~三间房~||~组合房
13.()是指在客人已经接受某种价格客房的基础上进一步推销附加服务。
单选题A. 高码讨价法~||~利益引诱法~||~从高到低报价法~||~三明治报价法
14.楼层服务台的不足之处是()
多选题A. 随机服务较差~||~有受监视的感觉~||~影响楼层安静~||~增加成本
15.饭店比较普遍使用()。
单选题A. 混纺地毯~||~化纤地毯~||~纯羊毛地毯~||~塑料地毯
16.贵宾抵达饭店前二级保卫方案重点部位检查应()。
单选题A. 个别检查~||~部分检查~||~全面检查~||~关健部位检查
17.物品摆放标准为(),文件夹,咖啡,矿泉水,茶包,柠檬片。
单选题A. 烟灰缸~||~小香巾~||~文具一套~||~鲜花
18.饭店房间状态干净空房是()。
单选题A. CLOC~||~CLVA~||~DIOC~||~DIVA
19.打蜡抛光机主要用于客房大理石、花岗石以及木质地面的打蜡、喷磨和抛光工作。
判断题20.使人信服甘愿接受的称为()。
单选题A. 信任~||~制度~||~权力~||~威信
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