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1.规范合格的会见厅,应该布置的内容是美观,雅致,(),视听效果良好,还可适当点缀一些花卉。
单选题A. 特别、庄重~||~安全、高雅~||~文具用品齐全~||~桌椅摆放主次分明、协调对称
2.正确的申购物品流程是使用部门→仓管部→供应部报价→总经理审批。
判断题3.“结晶“蜡打磨,使用300转/分刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作,喷蜡后以()的速度进行打磨反复喷磨()次。
单选题A. 80米/分,1—2~||~60米/分,3—5~||~40米/分,2—4~||~50米/分,3—5
4.饭店服务人员在与客人行握手礼时,应注意()。
单选题A. 主动与客人握手~||~先与男客握手~||~客人主动伸手后才与之相握~||~先与女客握手
5.打蜡机有单刷、双刷及三刷机,单刷机使用最广。单刷机的速度有慢速()和高速()。
单选题A. 120175转/分,300500转/分~||~150180转/分,400600转/分~||~130160转/分,500700转/分~||~180220转/分,700900转/分
6.消毒剂的PH值(),主要呈酸性,可消毒()等。
单选题A. 大于3小于5,家具~||~大于5小于7,棉织品~||~大于7小于10,搪瓷器皿~||~大于5小于9,杯具卫生间
7.分析责任是客房服务员处理疑难问题应注意的内容之一。
判断题8.凡是下榻在套间客房的宾客都是重要宾客。()
判断题9.客房迷你吧商品一般均采用该种商品的(),以“瓶”、“听”、“袋”等作为计价单位。
单选题A. 密封包装~||~塑料包装~||~最小包装~||~批量包装
10.服务员穿着西装就要系领带,一般领带大箭头垂到()为佳。
单选题A. 胸前~||~腹部~||~裤腰处~||~衣服第三颗钮扣处
11.清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需7分钟,消毒一部电话机需要()分钟,而员工一天的工作量为80间。
单选题A. 6~||~3~||~4~||~2
12.“金无足赤,人无完人”。客人在投诉事件中,也可能是无理的一方,服务员应据理力争,以澄清事实。
判断题13.客房托婴服务中,不正确的做法是()。
多选题A. 婴儿哭闹可以喂其食物吃~||~不可随便喂婴儿食物~||~选择地喂其食物吃~||~将小孩带出客房
14.客房清扫整理要按房号顺序进行清扫。
判断题15.客房安全工作的主要内容指:防火、防盗、防自然事故等。
判断题16.房间放有两张单人床时,要将两床枕套口()。
单选题A. 反向与床头柜~||~面向床头柜~||~同方向摆放~||~随意摆放
17.在日常工作中,使用楼层干式吸尘器时,以下哪些事宜不正确。()
单选题A. 吸起小铁钉~||~吸起粘性物~||~将毛刷代开吸地板~||~吸少量的水
18.努力做好服务工作,待客热情周到,屡屡接受宾客馈赠的员工,饭店应当予以奖励。
判断题19.客房楼层发生火灾时,服务员应首先通知客人。
判断题20.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需()分钟,一天的工作量为()间。
单选题A. 10,8~||~15,20~||~20,10~||~25,16
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