证券从业资格

1.客房部与饭店中哪个部门业务联系最多.关系最密切（）

单选题

A. 财务部~||~餐饮部~||~前厅部~||~保安部

2.由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有（）,是否跨楼层清扫客房，客人的素质及其他因素等。

单选题

A. 是否是专职的卫生班清扫员~||~员工分工不明确~||~清扫房间状态不明确~||~岗位职责不清

3.消费者有权（）侵害消费者权益的行为和国家机关及其工作人员在保护消费者权益工作中的违法失职行为，有权对保护消费者权益工作（）。

单选题

A. 检举、批评；进行监督~||~检举、控告；提出批评、建议~||~调查取证；进行参与~||~宣传、揭露；提起诉讼

4.商务饭店的特点是（）。

单选题

A. 商务设施先进、场所齐全~||~现代化程度高~||~装潢豪华、备有商务活动的各种场所以及现代通讯系统~||~设施、设备相8配套（如幻灯机、投影仪、放影机等）

5.客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品，通过工作表控制房间客用品的添补，（），建立客用品责任制，建立楼层家产管理档案。

单选题

A. 员工不允许带包上岗~||~门口设查包警卫~||~检查与督导~||~公共区域安装摄像头

6.楼层服务台的不足之处是（）

多选题

A. 随机服务较差~||~有受监视的感觉~||~影响楼层安静~||~增加成本

7.当华盛顿时间为9日20时，北京时间为（）。

单选题

A. 10日9时~||~10日8时~||~9日8时~||~9日12时

8.服务人员的服务态度直接影响顾客的心理感受。

判断题

9.饭店洗衣房设置的原则有（）。

多选题

A. 洗衣房应设置在物料流通.人员通行比较方便的位置~||~洗衣房应与客房隔离~||~洗衣房应设置在距各设备机房较近的区域~||~洗衣房及其设备的设置，安装应符合消防规范

10.客房发生火灾时，客人应迅速从电梯撤离。

判断题

11.以“桌(10人)”作为计价单位时，一般由饭店事先编制一套标准菜单系列，区分为若干价位、档次，每一档次再按照不同风格、口味开出若干款菜单供主办者选择。

判断题

12.（）不属于换房、房租变更单的主要内容。

单选题

A. 客人姓名~||~时间~||~房号~||~客人抵达日期

13.下列属于健身服务项目的是（）。

单选题

A. 按摩房~||~卡拉OK~||~音乐厅~||~音乐茶座

14.饭店开业，就必须按时去完成日常履行事务的工作量是（）工作量。

单选题

A. 固定~||~变动~||~间断性~||~特殊

15.由各种类型的客房组成了（）。

单选题

A. 客房楼面~||~客房服务中心~||~公共区域~||~涉外饭店

16.客人本人称病或认为客人病时，下面哪一做法是禁止的：

单选题

A. 给客人对症下药~||~报告上级~||~请医生~||~关心客人

17.在饭店里,英文缩写"OCC"表示（）

单选题

A. 客人正在住用的房间~||~客人已结账并已离开的客房~||~客房已被租用，但住客昨夜未归~||~长期由客人包租的房间

18.签字椅的摆放，两椅之间距离应在2米之外。

判断题

19.员工制服的洗涤与熨烫是由（）负责的。

单选题

A. 洗衣房~||~客房部~||~服务员自己~||~管事部

20.伏特加是（）具有代表性的白酒。

单选题

A. 俄国~||~南斯拉夫~||~法国~||~德国