证券从业资格

1.在对伊位克政府代表团的服务中，除了按日常工作程序外，还应注意宾客的（），采取针对性服务。

单选题

A. 身份~||~作息时间~||~宗教信仰~||~性别

2.擦洗恭桶水箱属计划卫生,每擦洗一间大约需要（）分钟,而员工每天工作量为40间。

单选题

A. 8~||~10~||~12~||~14

3.客房服务员保洁，工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务，及时添补用品、控制物品消耗、保证客人需要，（）和记录处理意外情况的凭据。

单选题

A. 记录考勤~||~工作成果评比~||~如实反映客房状况~||~考察员工的业务能力

4.在受理客人投诉所住客房卫生环境差时，下列做法欠妥当的是（）。

单选题

A. 不推卸责任，积极想办法解决~||~问清具体情况~||~先作记录，等有空闲的时候再解决~||~与客房部联系，及时予以解决

5.（）是客房的基础。

单选题

A. 客房空间~||~客房设备~||~供应物品~||~客房卫生

6.加饭酒多产于（）。

单选题

A. 贵州省~||~四川省~||~山东省~||~浙江省

7.“This room is spacious and cosy”的中文译法是“（）”。

单选题

A. 这个房间既宽敞又舒适~||~这个房间很暖和~||~这个房间很很适合您~||~这个房间很便宜

8.设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制，降低劳动力成本支出；并有利于（）。

单选题

A. 提高服务效率~||~突出人情味的服务~||~对客房服务进行集中统一调控~||~安全管理

9.服务员给清洁消毒后的恭桶加上“已消毒”标志，可增加客人的安全感。

判断题

10.会见服务制定的计划，应送饭店最高决策层审批。

判断题

11.客房服务的好坏，取决于服务人员的（）。

单选题

A. 素质和经验~||~态度及质量~||~热情和经验~||~敬业和竞争

12.印有店名及店标是星级饭店晚安卡的基本品质要求之一。

判断题

13.房态OOO代表的是（）。

单选题

A. 走客房~||~停用房~||~外宿房~||~待修房

14.商务客人的特点：客人素质高，办事讲究效率，有较强的成本费用意识。（）

判断题

15.（）现代饭店的收入稽核方式是夜间稽核和日间稽核。

判断题

16.川菜有极其丰富的味型，常用的味型有鱼香味、怪味、麻辣味等等。

判断题

17.送餐服务(roomservice)有（）两种方式前者以“份”作为计价单位后者以“套”作为计价单位。

单选题

A. 中餐和西餐~||~零点和套餐~||~早餐和正餐~||~现金和记账

18.俄罗斯人有哪些禁忌？

填空题

19.请专业杀灭害虫的人员来做杀灭和消除工作，客房部的有关人员一定要自始至终陪同、引导、指引、（）、将杀灭工作做得干净彻底、不留后患。

单选题

A. 督导~||~指挥~||~跟随~||~通力合作

20.防虫蛀可在壁柜、抽屉底层，放些防虫香或喷洒防虫剂。（）

判断题