1.饭店一般用来安排接待旅游团队或会议客人的房间是（）。

2.台灯一般置于写字台(桌），床头柜或茶几上，灯的（），色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。

3.一般客房软床应摆放在房间光线最暗处，尽量避免“进门见床”的摆法，因为这样容易引起宾客的尴尬。

4.饭店可以通过提供（），培养自己的忠诚顾客。

5.许多中国人都有饮（）、饮（）的习俗。

6.伊斯兰教徒一日要（）次礼拜。

7.对于（）客人要特别注意服务的高质量、高效率、高水准。

8.目前常用的清洗地毯的方法有（）。

9.影响客房清扫卫生速度和定额的因素之一是客房整洁的规格标准和工作器具的配备。

10.硫酸钠的（），主要清除尿碱，用于清除卫生间恭桶。

11.培训可以提高员工的个人素质，为员工晋升创造条件，还可以（）。

12.应根据饭店位置重要的程度分别安装相应的安全报警器。

13.窗帘实际作用是（）、御寒遮阳、屏避外来视线、美化室内环境、增加客人心理上的安全感和一定程度上起到隔音作用。

14.连续在饭店居住超过半年的客人都称为长住客。（）

15.监控探头可以安装在（）。

16.按照我国星级饭店评定标准，饭店减排要求的4R原则是指（）：

17.磁卡门锁的性能是目前星级饭店所使用的门锁中性能最好、最先进、最科学和最安全的。（）

18.我们需要创造一种全新的服务模式，就是规范化服务与个性化服务相结合的模式。

19.饭店发生火灾事故应如何处理？

20.（）型的客人对自然风光名胜古迹最感兴趣，他们一般早出晚归，所以客房要做好早晚服务工作。