1.下面哪一项不属于服务员进入楼层之前应做的准备工作？（）

2.商务客人的特点：客人素质高，办事讲究效率，有较强的成本费用意识。（）

3.《中华人民共和国计量法》规定：使用计量器具不得（），损害国家和消费者的利益。

4.OOO是指维修房。

5.劳动争议协商委员会主任由（）担任。

6.分项限时“大清洁”是任何工作也不可以改变的。

7.宾客之间会见，就其内容来说，可分为（）、政治性，事务性等。

8.按照北方汉族人的传统习惯，正月初一要吃（）。

9.仓库盘点就是定期对仓库内每种物品件数进行清点，把清点数量按品种名称登记在物品盘库明细表上，以备与账、卡核对，同时还要与货架或物品上所挂标签的名称、编号核实。

10.客房服务员处理疑难问题一般要具备（）、丰富的饭店业务知识，敏捷的思维能力和讲究语言技巧。

11.服务员请客人听电话时，应将话筒（）摆放。

12.客房床的种类很多，一般普通双人床的尺寸规格为（）。

13.饭店客房专用床，要求床头一边安装两个可以活动的万向轮，代替两条腿，中间部位和床尾部位是固定的腿。

14.客人购买行动的过程不包括（）。

15.（)不属于商务散客的特点。

16.会见服务所需服务用品包括茶杯、垫碟、垫碟巾、烟灰缸，（），火柴，圆珠笔或铅笔等。

17.不属于客房日常清扫卫生内容是（）。

18.溶剂为挥发性液体，常常用于清除油污，又能使怕水的清洁对象避免浸湿。

19.下列（)岗位归属楼层主管管理。

20.（）不符合接待生人熟人一样的基本要求。