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1.团队免费自助早餐一般使用餐券,每券一人,以()作为计价单位,并作为内部结算的凭据。
单选题A. 任务通知单~||~住房卡~||~元~||~“券(coupon)”
2.清洁贵宾房(包括为贵宾服务)应由中级客房服务员来完成。
判断题3.有访客来时,楼层服务员应先征得住客同意后,请访客出示证件并办理登记手续方可引领方可与住客见面。
判断题4.根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的()。
单选题A. 30%~||~40%~||~50%~||~20%
5.宾客酗酒现象在饭店时有发生,其处理方式因人而异,一般应根据醉酒客人的情况,大致为()、破坏饭店财产。
单选题A. 大吵大闹~||~干扰其他客人~||~漫骂无关人员~||~随地乱吐
6.俄罗斯人对颜色颇为讲究,他们认为红色是()。
单选题A. 吉祥和美丽的象征~||~幸福和好运的象征~||~兴奋和革命的象征~||~恐怖和专横的象征
7.不同质地的布草有不同的洗涤寿命,全棉床单的耐洗次数约为()次。
单选题A. 150-200~||~400-450~||~350-400~||~250-300
8.客房床的种类很多,一般普通双人床的长度为()厘米,宽度为()厘米。
单选题A. 200,130~||~200,180~||~200,150~||~200,200
9.控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁,消灭蚊子孳生的死角,废弃容器、臭水河、安装纱门窗、定期喷洒杀虫剂、(),诱杀成蚊。
单选题A. 随见随灭~||~喷洒空气清新剂~||~在室内外安置灭蚊灯~||~纱窗纱门刷药
10.客房部一般下设经理办公室.洗衣房()几个部门。
多选题A. 楼层~||~公共区域~||~客房服务中心~||~布件房
11.客房部员工的培训具有()和持续性、实用性的特点。
多选题A. 成人性~||~在职性~||~多样性~||~速成性
12.电视机应安放在通风良好的地方,距墙()以上。
单选题A. 5厘米~||~1厘米~||~0.5厘米~||~10厘米
13.单位应当落实逐级消防安全责任制,明确逐级和岗位消防安全职责,确定各级、各岗位的消防安全责任人。()
判断题14.利用地下室和人防工程开办旅馆,须设两个以上服务台。
判断题15.一般客用品规格要求中,下面说法正确的是()。
单选题A. 枕芯的规格要求长不小于是550毫米,宽不小于300毫米。~||~枕芯的规格要求长不小于是600毫米,宽不小于300毫米。~||~枕芯的规格要求长不小于是650毫米,宽不小于350毫米。~||~枕芯的规格要求长不小于是700毫米,宽不小于400毫米。
16.客房的窗户是为了采光,故越大越好。
判断题17.在向客人讲解饭店产品时,促成客人的购买行动的最佳时机是()。
单选题A. 客人面露难色~||~客人表露出成交信号~||~客人有倦意流露~||~客人产生困惑
18.“住客房”的英文简写是()。
单选题A. LSG~||~MUR~||~VD~||~OCC
19.按照我国星级饭店评定标准,客房互联网应以以下哪种方式接入:()
单选题A. 应采用100兆以下宽带接入方式~||~应采用100兆以上宽带接入方式~||~应采用150兆以上宽带接入方式~||~应采用200兆以上宽带接入方式
20.对于预订晚间住客的客房,服务员应()。
单选题A. 放好洗澡水~||~预先沏茶~||~提前开夜床~||~提前开门
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