1.总统套房一般为（）以上的饭店才具有。

2.主管抽查数量一般为领班数量的50%。

3.准备客房物品时，特殊物品的准备,一定要事先了解它的性能,尤其是安全性,必须有保证。

4.台灯一般置于写字台(桌），床头柜或茶几上，灯的（），色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。

5.我国旅游饭店星级标准规定，标准间卫生间面积不能小于（）。

6.（）在影响饭店卫生状况的微小气候因素中，人体对气温的热耐受下限为32摄氏度。

7.下列不属于签字仪式服务所用物品的是（）。

8.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。（）

9.饭店应12小时提供冰块服务。

10.客房部常设组织机构有（）

11.饭店在制定易耗品的标准时，基本上是按照客房的档次为依据标准。（）

12.一般普通套间不住重要客人。（）

13.卫生间三缸的清洁顺序依次为（）.

14.影响客房服务工作定额的因素有（）,工作环境,饭店的等级,器具的配备。

15.连续在饭店居住超过半年的客人都称为长住客。（）

16.浴巾在不小于1300mm×700mm时，其重量不低于（）。

17.根据职责，单位消防安全负责人负责为单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。

18.下列不属于擦鞋服务的注意事项的是（）。

19.由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有是否是专职的卫生班清扫员,是否跨楼层清扫客房,（）及其他因素等。

20.一星级饭店属于经济型饭店,满足大众游客是一星级饭店的宗旨。