证券从业资格

1.单位应当对动用明火实行严格的消防安全管理。禁止在消防安全重点部位使用明火。

判断题

2.客房部预算有哪些项目？

填空题

3.饭店产品的使用价值是指（）。

单选题

A. 饭店设施的可用性~||~能满足客人的消费需要~||~服务人员的劳动~||~客人对各种客房设施及用品的使用

4.控制蠹虫的方法是保持衣物、布料、床上用品、皮革制品及软木制品等干净无异味、储存物品时，将其密封于聚乙烯口袋中、（）、经常清洗地毯并定期在地毯边缘和家具底下喷洒灭虫药剂。

单选题

A. 室内通风~||~喷洒空气清新剂~||~储存物中放樟脑丸、防蛀药物~||~烟熏

5.职业道德最基本的要求是（）。

单选题

A. 坚持集体主义~||~爱祖国~||~热爱社会主义~||~热爱本职工作

6.客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一，下列做法正确的是（）。

单选题

A. 将钥匙挂在工作间内~||~将钥匙随身携带~||~清扫时，将其置于工作车上~||~钥匙挂在门上

7.铺床放枕头，标准间的枕头开口摆放应（）床头柜。

单选题

A. 反向于~||~正对~||~随意~||~以上三项都对

8.衡量饭店经营管理和服务水平的重要标志之一是：提供各种（），让客人（）全方位享受。

单选题

A. 便利;从生理到心理~||~服务;从精神到物质~||~产品;从菜点到服务~||~服务;从店内到店外

9.会见厅的布置形式一般为（）。

单选题

A. 正方形~||~半圆形~||~马蹄型~||~丁字形

10.由于某种特殊原因（如节日、客人生日等），有时饭店在客房里（）一盆鲜花，向客人表示祝贺或敬意。

单选题

A. 简单布置~||~临时布置~||~有针对意义的布置~||~特意布置

11.中外客人选择饭店住宿的首要条件是（）。

单选题

A. 饭店的地理位置~||~饭店的清洁卫生~||~饭店的价格~||~饭店的设施设备

12.梳妆镜铜耳擦铜,需用时间（）分钟/间,而员工一天的工作量为40间,循环周期每月擦一次。

单选题

A. 10~||~15~||~20~||~5

13.下列（）做法是礼仪三大要素所不容的。

单选题

A. 着休闲装参加外交活动~||~敬语待客~||~与人交往面带微笑~||~穿黑色西装参加吊唁活动

14.台灯一般置于写字台（桌），床头柜或茶几上，灯的样式、色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。

单选题

A. 墙面~||~地面~||~家具~||~整体

15.（）不属于换房、房租变更单的主要内容。

单选题

A. 客人姓名~||~时间~||~房号~||~客人抵达日期

16.促进饭店管理工作走向正规化是培训意义的体现之一。

判断题

17.饭店客房内装配的防火设备设施物品有（）。

单选题

A. 烟缸.浴缸~||~烟感报警器.紧急疏散图~||~防火标志牌.自来水龙头~||~消防栓.烟感报警器

18.（）适用于楼梯吸尘和登高吸尘。

单选题

A. 筒式吸尘器~||~立式吸尘器~||~干湿两用吸尘器~||~肩背式吸尘器

19.确定本课的重点、难点、疑点是准备教案的内容之一。

判断题

20.客人的基本资料主要包括客人姓名、年龄、性别、职业、身高体型、个性特征、联系方式等。（）

判断题