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1.花洒自动喷水系统的洒水面积一般为()平方米左右。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~20
2.()饭店部门内信息传递是指任务指令的拟订、发出。
判断题3.楼层小仓库客用消耗物品的配备标准通常以()使用量为合适
单选题A. 一天~||~一个周~||~半个月~||~一个月
4.饭店作为一个企业,在法律上具有()地位。
单选题A. 经济~||~法人代表~||~政治~||~法人
5.电话商务是客人住店期间服务的内容之一。
判断题6.下列不属于控制甲虫的方法是()。
单选题A. 保持木制品表面清洁,对其进行油漆、打蜡或上塑~||~用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方~||~保证室内通风、干燥~||~定期使用杀虫、防虫作用的抛光蜡剂
7.无异味是一般客用品对茶叶的基本品质要求之一。
判断题8.客房部应协助()做好客房送菜、客房小酒吧食品饮料的请点补充工作。
单选题A. 餐饮部~||~采购部~||~财务部~||~工程部
9.正确散客的特点选项是()。
单选题A. 个性差异大、行李少且活动多~||~逗留时间短且消费水平相对较高~||~进出饭店频繁且无规律、个性差异大且行李少、逗留时间短且消费水平高~||~行李少且活动多、消费水平相对较高且进出饭店频繁无规律
10.商品交换刺激了人们进行贸易和()。
单选题A. 健身活动~||~旅游活动~||~修造客栈~||~餐馆服务
11.公安人员到旅馆执行公务时,应当(),严格依法办事,要文明礼貌待人,维护旅馆的正常经营和旅客的合法权益。旅馆工作人员和旅客应当()。
单选题A. 提前通知接受检查~||~穿着制服热情招待~||~出示证件予以协助~||~回避客人协助执法
12.客房送餐服务主要由餐饮部提供。
判断题13.()姿态不符合服务员正确站姿要领。
单选题A. 目光上扬~||~肩平挺胸~||~两腿相靠,直立~||~直腰收腹
14.开办旅馆,必须有相应的(),并保持()。
单选题A. 安全设备设施专人保管~||~消防设备设施通畅无阻~||~防护设备设施定期检查~||~消防设备设施完好有效
15.重要宾客的特点是身份高、接待标准高、注重礼仪、保密性强。
判断题16.控制螨的方法是()、及时处理废弃的食物和包装物,保持家具和床上用品的清洁,定期翻晒床垫,喷洒杀虫剂。
单选题A. 改善室内通风和空调效果~||~经常紫外线消毒~||~喷洒空气清新剂~||~储存物中放入驱虫药盒
17.由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有是否是专职的卫生班清扫员,是否跨楼层清扫客房,()及其他因素等。
单选题A. 员工分工不明确~||~管理指挥不当~||~客人的素质~||~岗位职责不清
18.劳动合同可以约定(),但最长不得超过()。
单选题A. 考察期3个月~||~合同期1年~||~试用期6个月~||~使用期1年
19.()要求会使用传真机是因为客人不会使用。
单选题A. 前台服务员~||~财务人员~||~楼层服务员~||~采供人员
20.消防安全重点单位应当进行(),并确定巡查的人员、内容、部位和频次。
单选题A. 每周防火巡查~||~每月防火巡查~||~不定期防火巡查~||~每日防火巡查
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