首页>题库>客房服务员
1.下面的选项中哪一个不属于客房的五大功能区？（）
单选题A. 书写整理区~||~卫生区~||~睡眠休息区~||~储物区
2.为方便客人，客房内各种电器的设备开关大都集中在（）
单选题A. 写字台上~||~床头柜上~||~床上~||~客房门边上
3.一般饭店选用小冰箱，规格在（）左右。
单选题A. 30升~||~50升~||~70升~||~90升
4.霉雨季节，库房应增设风扇，提高通风透气环境，有利于物品储存保养。（）
判断题5.杯具消毒可以采用浸泡消毒法。
判断题6.旅游涉外饭店不一定是星级饭店，但星级饭店一定是旅游涉外饭店。
判断题7.插花用的花枝，修剪后要（）使用。
单选题A. 用开水烫一下~||~放几小时~||~尽快~||~用火迅速烧一下
8.客房的收入总是有限度的，只有改变经营结构，增加服务项目，搞好综合服务，才能增加收入
判断题9.饭店房间状态（）是CLVA。
单选题A. 脏房空房~||~干净预离房~||~干净空房~||~干净预抵房
10.客房送餐服务主要由餐饮部提供。
判断题11.为顺利完成重要接待任务，选择调配服务员时，可以不考虑的内容是（）。
单选题A. 待客热情礼貌~||~有较强的安全保密意识~||~埋头苦干，不讲条件~||~交际能力强
12.保护公共财产、保卫宾客安全、排除重大隐患、（）重大事故的员工，饭店应当予以奖励。
单选题A. 报告和处理~||~避免和产生~||~防止和避免~||~防止和引发
13.职业道德对饭店提供优质服务的具体要求是：干一行、爱一行、（）。
单选题A. 守一行~||~学一行~||~专一行~||~用一行
14.散客的最大特点是（）。
单选题A. 敏感好动~||~逗留时间短.行李简单.人数较少~||~行李少.要求高~||~人数少
15.新产品开发对企业的发展具有重大意义。
判断题16.饭店员工在工作繁忙时，可以使用客用电梯和客用通道。
判断题17.建立市场预测模型，是对预测对象（）的近似模拟。
单选题A. 方式规模~||~规定模式~||~市场远景~||~发展规律
18.客人常见的投诉类型有（）
多选题A. 因系统问题而引起~||~因客人心情而引起~||~因价值问题而引起~||~因人员问题而引起
19.擦下列哪一个物件应注意使用干抹布，切勿使用湿抹布（）。
单选题A. 房门~||~酒柜~||~梳妆镜~||~台灯
20.下面不属于TR—103地毯除渍剂可以清除的污渍是（）。
单选题A. 茶渍~||~咖啡渍~||~果汁渍~||~血渍
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